… 2-3 равни лъжици брашно. Долива се с прясно мляко 500-600 мл. Щом сосът заври се подправя със сол на вкус и черен пипер, може и бял. Към Бешамела може да добавите и малко настъргана лимонова кора.
7. Сос с кайма за спагети:
500 г кайма, 1 морков, 1 глава лук, черен пипер, пресен босилек 1 връзка, щипка кориандър, щипка индийско орехче, сол, 30-40 мл олио, чесън 4-5 скилидки и домати пресни или от консерва. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват с каймата.
Добавя се и ситно нарязания чесън заедно с подправките- смлян черен пипер, кориандър, индийско орехче (сол ако има нужда). Доматите ако са пресни се обелват и нарязват на ситно, след което се добавят към каймата и се изваряват до желаната гъстота. Към готовия сос добавете прясно нарязаният босилек.
Присъединете се и към нашата кулинарна група Домашни Гозби!

Един коментар
Pingback: фалафели от нахут - ДОМАШНИ ХИТРИНИ