Тиквена торта – лесна рецепта

парченце тиквена торта

… извадете тортата с дъното. Прехвърлете с помощта на палете или друг дълъг нож тортата в поднос (ако не смеете оставете вашата торта на дъното на тавичката).

Подсладете леко 100 мл. еспресо кафе.

Премерете височината на вашата тиквена торта и нарежете останалите бишкоти със същата височина (не е добре бишкотите да стърчат над тортата).

Потапяйте за секунда всяка бишкота в кафето и прилепвайте за тортата. Обиколете я цялата с бишкоти.

Тиквените семки запечете много леко в сух тиган на котлона. Оставете ги да изстинат напълно и ги подредете във формата на венец върху вашата тиквена торта.

Украсата, както и тортата са плод на моето въображение. Вие може да декорирате вашата торта по различен начин.

Сервирайте вкусната торта с чаша ароматно кафе или топъл шоколад.

9 Коментари

  1. Нещо сбърках ли, сместта с тиквата стана течна и бишкотите се надигнаха нагоре, а не останаха отдолу.

    • Явно нещо сте объркали. Сместа е гъста и нe позволява на бишкотите да се вдигнат. Без да знам какво сте направила няма как да помогна.

      • Маскарпонето с миксер ли се разбива? Тиквата я пекох , може би трябваше да я отцедя.

        • Маскарпонето се разбива с миксер за не повече от 30 секунди. В сместа нали има желатин явно там нещо сте объркала.

          • Анонимен

            Здравейте! При мен сместта също стана течна и бишкотите се на дигнаха. В рецептата сте посочила, че тиквата и маскарпоне то се разбиват с миксер 2-3 минути, а не 30 секунди.

            • Дори и течна да е сместа, в нея има желатин, който като престои в хладилника ще стегне сместа. Надигането на бишкотите се дължи на това, че не сте ги наредили плътно.

  2. Мария Иванова Якова

    Невероятна вкусотия!
    Вие сте CHEF от най-висок ранг!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *