Препоръчани

Домашен хляб по стара рецепта

изпечен домашен хляб
Готов домашен хляб

… тавичката и притиснете леко да го разпределите равномерно. Направете леки разрези по повърхността на вашия домашен хляб и оставете 15 минути да се отпусне от премесването.

В това време си включете фурната да загрява на 180 градуса. Задължително печете в предварително загряна фурна.

Втасалият домашен хляб намажете леко с кисело мляко и сложете да се пече на 170 градуса за около 35-40 минути.

След изваждането, ако желаете може да го покриете с чиста кърпа за 15-20 минути. Аз не го покривам, за да остане кората хрупкава, такава каквато я помня от дете.

Този домашен хляб става точно с онзи вкус и кора като от селска фурна. Става еластичен и ароматен. Заслужава си всяка отделена минута.

Ние бяхме толкова нетърпеливи и изкушени от аромата му, че го нарязахме почти веднага след изваждането му. Следващият почивен ден отново ще направя.

Погледнете също

Селсият сладкиш

Селски сладкиш с локум

Такъв селски сладкиш с локум правеше моята баба, майка ми и аз вече го правя. …

6 коментара

  1. Силвия

    Маята трябва ли да я разтворим предварително във водата и да я оставим да втаса или просто се прибавя?
    Благодаря за рецептата!

    • Пресейте брашното и направете кладенче в него. Солта поръсете по брашното. Сложете водата и маята. Започнете леко да приемате брашно и да месите.

  2. buono veramente

  3. Получи се наистина мн хубав хляб 🙂 от първия път!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *