четвъртък , август 22 2019
Препоръчани
Начало » Tag Archives: чушки (Страница 2)

Tag Archives: чушки

Разядка с печени чушки

Лесна за приготвяне и много вкусна е тази разядка с печени чушки. Такава разядка с печени чушки може да се приготвя целогодишно. Достатъчно е да имате червени печени чушки. Без значение е дали са прясно изпечени, от буркан или пък са замразени. Правила съм и със зелени чушки, но вкусът …

Вижте повече

Зеленчуци на скара – лесни за приготвяне

Вкусните зеленчуци на скара са чудесно допълнение към печени меса, дюнери и сандвичи. Може да приготвите всякакви зеленчуци на скара. Разнообразието е голямо. Някои зеленчуци преди да бъдат гриловани се нуждаят от бланширане, което ще ги направи още по-вкусни и ще запази цвета им. Има различни методи за предварителна обработка …

Вижте повече

Айвар – рецепта от сръбската кухня

Вкусният айвар е специалитет от балканската кухня. Произходът на тази зеленчукова салата – айвар  е сръбски. Салатата (разядката) е популярна и в други страни като Македония, а в последните години и у нас. Обикновено айварът се приготвя от печени червени чушки, като в някой рецепти има и патладжан. Рецептата, която …

Вижте повече

Гриловани зеленчуци в буркани

Днес приготвям гриловани зеленчуци в буркани за зимата. Знам, че целогодишно има зеленчуци на магазина, но домашните или летните зеленчуци са наистина вкусни. 🙂 Няма как да не си направя такива истински (от нашата градина) гриловани зеленчуци за зимата. Рецептата не е сложна и ако имате желание си направете, ще …

Вижте повече

Ожур – божур за зимата

Зимата отваряте един буркан с ожур – божур и сте готови с гозбата. Рецептата за ожур – божур е от село Драгановци  Габровска област. Вкусното ястие е типично за този край. Някой домакини му добавят ориз или картофи когато го поднасят на масата. Други чукват 3-4 яйца… Както и да …

Вижте повече

Маринован патладжан с чушки за зимата

От години този маринован патладжан с чушки е всяка зима на трапезата ни. Рецептата за вкусният маринован патладжан не е моя. Тя е на братовчедка ми Хара, която е отличен кулинар и знам, че следи всички мои рецепти.  От нея имам и други интересни и много вкусни рецепти, които във …

Вижте повече

Гювеч в буркани за зимата

Приготвяте ли гювеч в буркани за зимата? Всяко лято си правя гювеч в буркани. Така през зимата не търся различни зеленчуци когато ще готвя. Имам затворени в буркан и винаги под ръка. Какви зеленчуци ще сложите в бурканите е личен избор. Ще дам в рецептата какво слагам аз, а вие …

Вижте повече

Пилешки шишчета на скара

Лесни за приготвяне и много вкусни са тези пилешки шишчета със зеленчуци. Когато правя такива пилешки шишчета не мисля каква ще е гарнитурата 🙂 Комбинацията от месо и зеленчуци ни дава всичко от което имаме нужда. Е, ако желаете може да добавите нещичко като мен (печена царевица, ако е в …

Вижте повече

Зимна лютика – домашна рецепта

Домашната зимна лютика е рецепта от моята баба. Както повечето семейни рецепти, които ви представям, така и вкусната зимна лютика е от стария тефтер на майка ми. Кулинарно наследство са ми тези рецепти със сантиментална стойност. Спомен от безгрижното детство и вкусните гозби на баба. И тъй като лютиката ми …

Вижте повече

Чеснови чушки -печени или пържени

Най-вкусните чеснови чушки стават през лятото и есента. Независимо дали са печени или пържени, вкусните чеснови чушки са типично предястие или салата за жаркото лято. Ароматът им изпълва кухнята ми когато ги приготвям и всички вкъщи очакват момента на поднасянето им. С такива чеснови чушки е минало детството ми. Баба …

Вижте повече

Боб с печени чушки на фурна

Този боб с печени чушки е специалитет на майка ми. Когато и гостуваме винаги поръчвам да ни приготви боб с печени чушки. Аз също го правя, но когато е сготвен в печка на дърва, вкусът му е уникален. Пригответе си тази обикновена гозба. Ястието има специфичен вкус от печените чушки. …

Вижте повече

Печени чушки с яйца и сирене

Харесвам печени чушки с яйца и сирене. Такива печени чушки с яйца и сирене могат да се приготвят във всеки сезон. Вече целогодишно на пазара се предлагат пресни чушки, които може да изпечете и да приготвите ястието. Другия вариант е да имате изпечени чушки във фризера или консервирани в буркан. …

Вижте повече

Домашен сладък чили сос

Тази рецепта за сладък чили сос е предназначена за любителите на пикантната храна. Този сладък чили сос съм приготвила по мой вкус. В него няма остротата на чилито, а една мека лютивина като послевкус. За приготвянето на сосът може да използвате всякакви сортове червени люти чушки. Необходими продукти за сладък …

Вижте повече

Домашна рецепта за апетитка

В сезона за приготвяне на зимнина няма как да пропусна домашната апетитка. Правя от години тази апетитка. Количеството е такова, че спокойно може да си я приготвите без да имате двор и място където да я сварите. От посочените продукти излизат 5 бурканчета от 360 гр. Може да си приготвите няколко …

Вижте повече

Селска дърпана салата

Точно сега и е времето на вкусната селска дърпана салата. Непременно си пригответе тази дърпана салата. Освен с прекрасните багри ще ви грабне и с чудесния си вкус. През лятото зеленчуците са най-вкусни. Събрали горещите лъчи на слънцето и достигнали до най-добрата си зрялост и сладост. Ето какви продукти ще …

Вижте повече