… 10-15 мин. И печете в предварително загряна фурна 30-40 мин. на 180 градуса.
Тесто с кисело мляко:
1 кофичка кисело мляко от 400 г, 1 ч.л. захар, ½ кубче мая за хляб от 42 г или 5 г суха мая, 1 равна ч. л. сода за хляб, 1 яйце, 1 ч. л. сол, около 1 кг. брашно, 3-4 с. л. олио. В киселото мляко разтваряте захарта и маята, добавяте 2-3 супени лъжици брашно и оставяте маята да се активира. Пресявате брашното и правите кладенче.
Щом маята е шупнала добавяте белтъка от яйцето, а жълтъка отделяте за намазване на питката или закуските с пълнеж, които можете да направите. Слагате солта и олиото и замесвате меко еластично тесто, което не бива да лепне по ръцете ви, както е описано в първата рецепта.
Оставяте да втаса и утрои обема си преди да го оформите. От него може за приготвите вкусни милинки, сиренки, хлебчета и питки, с пълнеж от сирене, колбас, конфитюр, зеленчуци или кайма.
Тесто с прясно мляко.
То е с изключително нежна и фина структура и е подходящо за маслен хляб и… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 3 )
Браво за статията но диетата ми отиде на кино.Почвам да пробвам всички рецепти една по една.
🙂 🙂 🙂
имам следното питане: мога ли да съхраня захарно тесто във фризера
Във фризер никога не съм пробвала. В хладилник може да издържи 3 седмици.
да аз така правя намесвам 7,8 кг, и го разделям и го слагам в фризера……….когато ми трябва вадя и е страхотно
stra6no polezna informacia.bravo
поздравления за статията – много е полезна – благодаря.
Много полезна информация! С нетърпение ще чакам още по темата.
браво!!!всичко събрано на едно място!!!