юни 262013
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
жулиени

Шоколадови жулиени от портокалови кори


За приготвянето на тези чудесни жулиени от портокалови кори ви препоръчваме да си закупите БИО портокали, на които не са обработвани корите с химикали!


Изненадайте семейството си с тези  вкусни жулиени от портокалови кори с шоколад!

РЕЦЕПТАТА за тези захаросани портокалови жулиени е следната:
Обелваме внимателно портокалите и отстраняваме доколкото е възможно бялата част под кората. Режем коричките на сравнително еднакви по размер пръчици. След това слагаме пръчиците в съд със студена вода, колкото да ги покрие. Слагаме съда на котлона и оставяме водата да заври. Тази процедура повтаряме поне 4-5 пъти, за да отстраним горчивината от портокаловите кори. В последната вода добавяме 1 кафяна чаша захар, след което отцеждаме добре корите.

След това постиламе хартия за печене или фолио на плота, поръсваме жулиените със захар, разбъркваме ги добре и ги оставяме за 2-3 дена да засъхнат. След това стопяваме шоколад по желание- млечен, бял или натурален на водна баня и всяка коричка потопяваме внимателно в разтопения шоколад. Нареждаме ги върху фолио, за да се стегне шоколадът. Тези жулиени без шоколадовото покритие могат да се съхраняват в продължение на около 3 месеца затворени плътно в стъклен буркан.  След това когато пожелаете може да стопите шоколад и да ги направите с шоколадова глазура. ДОБЪР АПЕТИТ!!!
И чакаме отзиви! Рецептата е изпробвана многократно!

  4 коментара to “Жулиени от портокалови кори”

  1. направих ги,доста време отнемат,но пък вкуса е страхотен,аз ги държах в хладилника само денонощие и пак станаха!

  2. мн добра идея за сладкиши,вместо да с е купуват озахарените корички!

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)