… заври и тогава прибавяте всички останали нарязани зеленчуци включително и картофите, които режете на едри кубчета.
Боршът къкри на тих огън 20 минути, след което добавяте сока на половин лимон, ситно нарязания магданоз, супената лъжица доматено пюре и черен пипер.
Оставяте да ври още 2-3 минути и отмествате от котлона. При поднасяне на вкусния борш, към всяка купичка добавяте по 1 супена лъжица заквасена сметана.
Ето това е рецептата за украинския борш на Марго.
Страници 1 2