неделя , февруари 16 2020
Препоръчани

Хитрини за кухнята

СКУМРИЯ ЗА МЕЗЕ – домашна рецепта

Скумрията за мезе

Вкусната скумрия за мезе ще ви донесе наслада за небцето. От доста време правя тази скумрия за мезе, но до снимки все не стигам. Не успявам да я снимам, защото винаги се намира някой вкъщи, който да я нападне. Случвало се е даже да не я чакат да изстине. При …

Вижте повече

Зелени палачинки – моята рецепта

Зелени палачинки със спанак

Това са най-вкусните и нежни зелени палачинки, които съм опитвала до сега. Откога се канех да приготвя точно такива зелени палачинки. Освен, че са с този приятен цвят, исках и да са много, много вкусни 🙂 Знам колко хора не харесват спанак, но на всички, които съм правила нещо сладко …

Вижте повече

Лесен крем с тиква

Лесен крем с тиква

Предлагам ви един лесен и сезонен крем с тиква. Вкусният крем с тиква е много лек десерт, който със сигурност ще се хареса от всички любители на тиквата. В този крем може да добавите по ваш вкус още подходящи подправки. Ние харесваме по-изчистен и натурален вкус и затова съм подходила …

Вижте повече

Патешки воденички на тиган с праз лук

Патешките воденички

Патешките воденички приготвени на тиган Тези патешки воденички на тиган са любими на съпругът ми. Няма нищо сложно в приготвянето на патешки воденички, но всеки път когато ги сервирам и той ги опита ми казва: топят се като масло 🙂 Виждайки изражението му, разбирам, че съм го уцелила точно там …

Вижте повече

Щрудел с тиква и готови кори

Щрудел с тиква и готови кори

Днес ухае на ароматен щрудел с тиква вкъщи. Вкусният щрудел с тиква е с готови кори, защото не всеки може да точи или дърпа кори. С готови кори щруделът е лесен за приготвяне и става много по-бързо. Пека го в тавичка за кекс и така не загубва хубавата си форма …

Вижте повече

Заешки дреболии с ориз

Заешки дреболии с ориз

Заешки дреболии с ориз За първи път правя заешки дреболии с ориз и със сигурност няма да е за последен. Вкусните заешки дреболии с ориз са ястие, което лесно се приготвя и е изключително вкусно. Рецептата е лесна и всеки ще се справи. Знам, че много от вас ще питат …

Вижте повече

Патешки дробчета на фурна.

патешки дробчета на фурна

Лесни за приготвяне и много вкусни са тези патешки дробчета на фурна. Не, че избягвам пърженето, но реших, че този път пресните патешки дробчета ще изпека във фурната. И тук както при пърженето е много важно времето за приготвяне, за да не стане сух дробът. Необходими продукти: 500 г патешки …

Вижте повече

Езогелин – турска супа с червена леща

езогелин супа

Езогелин е типична турска супа, отличаваща се с обичайната гъстота за супите, които съм консумирала там. Предполагам, Езогелин в различните региони на Турция се приготвя с малки разлики в съставките. Рецептата давам така, както ми я каза собственика на едно малко ресторантче където я ядохме последния път като бяхме там. …

Вижте повече

Маслени питки със суха мая

Вкусната маслена питка

Понякога правя такива маслени питки, които похапваме за закуска. Тези маслени питки са мекички и пухкави. Който иска може да им добави и сирене. Ние ги предпочитаме така, както ще опиша в рецептата, защото могат да се хапват и със сладко или мед. Необходими продукти: 200 г кисело мляко, 150 …

Вижте повече

Топчета от сирене за мезе

Топчета от сирене за мезе

Лесно и бързо се приготвят вкусните топчета от сирене. Такива топчета от сирене поднасям често за мезе на бира и вино. Хрупкави са отвън с мека и деликатна среда. Не добавям никакви подправки, за да запазя вкуса на сиренето. Понякога овалвам топчетата от сирене в сусамови семена, за да придобият …

Вижте повече

Крилца с мед, горчица и соев сос

Крилца с мед и горчица

Тези крилца с мед, горчица и соев сос са за любителите на нетрадиционната храна. Има хора, които не приемат като вкус такива крилца с мед. Чувам реплики като това няма вкус на пилешко, какво му харесват на така овкусеното месо… На мен обаче ми харесват, точно защото са различни като …

Вижте повече

Късър – турска салата с булгур

салата късър

Късър е една различна и не типична за нашата кухня салата. Предполагам на много от вас името Късър нищо не им говори. Това e традиционна турска салата приготвена от булгур и зеленчуци. Отличава се със своя специфичен леко кисел вкус и питателност от булгура. Може би в нашата кухня тази …

Вижте повече

Солен кекс за закуска

Соления кекс

С парченце от този солен кекс винаги може да закусите. Вкусния солен кекс може да поднесете за сутрешна или за следобедна закуска, да си вземете за обяд в офиса или да го предложите към лека алкохолна напитка. Може да го приготвите за детски рожден ден или парти за големи. Приготвянето …

Вижте повече

Маринована царска салата

Царската салата

Маринованата царска салата Есента е в разгара си и настъпи времето за приготвяне на вкусната маринована царска салата. Моята царска салата е с повече карфиол, защото това е един от любимите ни зеленчуци. Хубавото на домашните консерви, е че всеки според своя вкус може да сложи повече от зеленчуците, които …

Вижте повече

Чушки за пълнене в буркани

Чушките за пълнене

В сезона на консервите всяка година правя такива чушки за пълнене. Тези чушки за пълнене като се приготвят имат вкус като пресните. Рецептата знам от моята майка, която винаги е правила за зимата. Рецептата е много лесна и всеки ще се справи. Вариантите да съберете повече чушки в буркана са …

Вижте повече