Хитрини за кухнята

Агнешки комплект на фурна

Това е моята рецепта за агнешки комплект на фурна. Мъжката част на семейството ми обожава агнешки комплект на фурна. Запечени дреболийки с лук, масло и лапад. Сега ще питате защо няма ориз 🙂 Ми няма… вкъщи това ястие се хапва за мезе. Правя го за всеки по порция, защото е …

Вижте повече

Сладки балеринки – от старите тефтери

Днес имам повод да направя сладки балеринки. Изваждам стария пожълтял тефтер на мама и търся точно тези сладки балеринки. Те са спомен от моето детство и с тях искам да изненадам децата ни. Сладките балеринки са без яйца, но това съвсем не ги прави по-малко вкусни. Необходими продукти: 280 гр. …

Вижте повече

Пилешко с фиде и зеленчуци

Харесвам бързите и вкусни рецепти като това пилешко с фиде и зеленчуци. Вкусното пилешко с фиде е любимо на всички у нас. Зеленчуците към ястието могат да са според вашия вкус. В рецептата ще дам какво слагам, а вие може да промените някои продукти така, както ви харесва. Необходими продукти …

Вижте повече

Подлучени яйца – бабина рецепта

Рецептата за вкусните подлучени яйца е от моята баба. Естествено като всички бабини рецепти и тази е много лесна. Лесните за приготвяне подлучени яйца са добър вариант за бърз обяд или вечеря. В нашия край няма някой, който да е бил ваканцията при баба си и да не е ял …

Вижте повече

Песто от коприва – рецепта за ценители

Сега е времето, в което може да се насладите на домашно песто от коприва. Приготвянето на песто от коприва никак не е сложно. Всички знаят колко е полезна копривата особено през пролетта. Всички вкъщи харесват ястия с коприва. Копривата има специфичен вкус и ако добре го балансирате ще имате наистина …

Вижте повече

Домашни талиатели със сметанов сос

Рецептата ми днес е за домашни талиатели. Като любители на домашната паста няма как да пропусна вкусните талиатели, които правя. На всички, които си мислят, че приготвянето на домашна паста е трудоемко и сложно, ще кажа – съвсем не е така. Направете само веднъж и ще се убедите в думите …

Вижте повече

Пролетни рулца със свинско и зеленчуци

Харесвам тези пролетни рулца със свинско и хрупкави зеленчуци. За приготвянето на такива пролетни рулца със свинско ползвам виетнамски оризови кори. Лесно се работи с тях и не е нужно топлинна обработка. В случай, че нещо не ви допадне от продуктите, които съм използвала, може да ги замените по ваш …

Вижте повече

Спаначена крем супа с крутони

Това е моята лесна рецепта за вкусна спаначена крем супа. Приготвянето на тази спаначена крем супа няма да ви отнеме много време. Моето семейство харесва много  тази супа. Подходяща е за малки и големи. Може да импровизирате и да добавите по ваш вкус още продукти към тези, които ще  посоча …

Вижте повече

Козунак със заквасена сметана

домашен козунак със заквасена сметана

Тази рецепта за козунак със заквасена сметана е за тези, които искат да опитат различна рецепта от класическата. Вкусният козунак със заквасена сметана по нищо не отстъпва на традиционния козунак. Рецептата съм съобразила така, че да може да се приготви и в хлебопекарна. Тоест, който няма машина за хляб може …

Вижте повече

Пандишпанова торта с лек крем

Вкусната пандишпанова торта e класика при десертите. Погледнато отстрани няма нищо сложно в приготвянето на пандишпанова торта … Може би е така, а може и да не е така :). Блатът на тази торта е в основата на много други торти. Специфичното при него е, че няма набухватели. Затова трябва …

Вижте повече

Патладжан с месо и зеленчуци

Вкусен патладжан с месо и зеленчуци може да приготвите по всяко време на годината. Чудесно е, че вече има целогодишно всякакви зеленчуци. Така, че ако ви хареса моята рецепта за патладжан с месо и зеленчуци можете да го направите. Количеството на посочените продукти е за 4 порции. Необходими продукти: 2 …

Вижте повече

Гъбена каша – бърза рецепта

Това е моето предложение за бърза гъбена каша. Приготвянето на такава гъбена каша ще ви отнеме не повече от 10 минути, ако ползвате гъби от консерва и около 30 минути, ако я направите с пресни. Напоследък хитрувам и я правя с консервирани гъби. 😉 Винаги имам под ръка няколко буркана …

Вижте повече

Козуначени кълбенца – неустоимо вкусни

Козуначени кълбенца за Великден

За делник или празник направете тези козуначени кълбенца. Вкусните козуначени кълбенца са вълшебство за сетивата. Нежно тесто и богат шоколадов вкус. Ще се влюбите в тях още с първата хапка. Необходими продукти: 700 гр. бяло брашно (ползвайте брашно с добро качество), 7 гр. суха мая, 100 мл. олио, 150 гр. …

Вижте повече

Кюфтета от боб – лесна рецепта

Предлагам ви моята изпитана във времето рецепта за кюфтета от боб. Такива кюфтета от боб може да приготвите по всяко време. Може да си сварите боб за кюфтетата по класическия начин или да използвате боб от консерва. Когато ползвате консервиран, рецептата е още по-лесна и бърза за приготвяне. Самата аз …

Вижте повече

Такос с пилешко – бърза рецепта

Вкусния такос с пилешко можете да поднесете за обяд или вечеря. Приготвянето на такос с пилешко не отнема много време ако си вземете готови питки. Когато бързам или нямам време, прибягвам до използването на готови питки, които само затоплям. Така за около 20 минути имам готово ястие и всички са …

Вижте повече