Хитрини за кухнята

Хумус от червена леща

Напоследък предпочитаме този хумус от червена леща. Вкусният хумус от червена леща се приготвя лесно и бързо. Може да го съхранявате в хладилник 4-5 дена (ако изобщо успеете да го опазите толкова дни). Вкусът му е съвсем различен от този с нахут и определено на всички вкъщи много ни харесва. …

Вижте повече

Гофрети – класическа рецепта

Такива гофрети може да поднесете по всяко време. Рецептата за тези гофрети е класическа. Има различни рецепти с бакпулвер, със сода бикарбонат, с кисело мляко… но за мен най-вкусни са тези, които ви предлагам. Необходими продукти за приготвянето им: 3 яйца, 7 г суха мая за хляб, 300 мл хладко …

Вижте повече

Пилешки крилца на фурна

Всички вкъщи обичат тези пилешки крилца на фурна. Когато правя пилешки крилца на фурна задължително ги мариновам. Маринатата ги прави божествено вкусни, сочни и ароматни. Кожичката става хрупкава, а месото се топи… Опитате ли ги веднъж, ще ви станат любими. Необходими продукти за пилешки крилца на фурна: Пилешки крилца (в …

Вижте повече

Бързи пърленки на сандвич тостер

Моето предложение за пърленки на сандвич тостер. Вкусни пърленки на сандвич тостер може да приготвите по всяко време. Пърленките може да поднесете с всякакво ястие. Ще ви напиша моето бързо тесто със суха мая. Необходими продукти за пърленките на сандвич тостер: 200 мл хладка вода, 1 чаена лъжичка суха мая …

Вижте повече

Сладко от портокалови кори

Моето различно сладко от портокалови кори. Сега е времето, в което можете да направите ароматното сладко от портокалови кори. Сладкото не се приготвя трудно и ако държите да има вид като моето, се въоръжете с конец и игла 😉 Няма да определям количеството. Ще дам съотношението на захар и вода …

Вижте повече

Кюфтета на фурна – традиционна рецепта

Напоследък предпочитам да правя кюфтета на фурна. Освен, че вкусните кюфтета на фурна са по здравословни, докато те се пекат там, аз си върша нещо друго. Не вися на котлона да ги обръщам и наглеждам 😉 Повярвайте ми тези кюфтета стават страхотни! 🙂 Необходими продукти за кюфтета на фурна: 500 …

Вижте повече

Пилешки наденици – домашна рецепта

Направете си домашни пилешки наденици. Няма нищо сложно в приготвянето на вкусните пилешки наденици. Хубавото на тези наденици е, че знаете какво съдържат. Може да ги овкусите както на вас ви харесва. Рецептата, която давам е основна. Всички подправки могат да бъдат променени по ваш вкус. Необходими продукти за пилешки …

Вижте повече

Конфитюр от киви – лесна рецепта

Това е моята лесна рецепта за приготвяне на конфитюр от киви. Благодаря на нашите приятели Краси и Лазар, които ни изпратиха плодовете! Отдавна имах желание да направя конфитюр от киви. Рецептата е много лесна. Необходими продукти: 1 кг. добре узряло киви, 1 кг. желираща захар, 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина, …

Вижте повече

Хляб с лимец и пълнозърнесто брашно

Това е моят хляб с лимец и пълнозърнесто брашно. Споделям с вас тази рецепта за хляб с лимец, защото хлябът е много вкусен. Лимецът за този хляб смлях сама и всеки може да си смели, макар, че зърната на лимеца са доста по-твърди от пшеницата. Необходими продукти за този хляб: …

Вижте повече

Солени кифли със сирене и сусам

Това е моята рецепта за лесни солени кифли със сирене и сусамови семена. Такива солени кифли може да направите за закуска на семейството си. Може да сложите от тях на децата за училище или вие да си вземете за обяд, вместо да купувате сандвичи. Кифличките стават пухкави и мекички. Соленият …

Вижте повече

Портокалов кекс със сок от портокали

Това е една много стара рецепта за портокалов кекс. Бях забравила за този портокалов кекс. Кексът, който ви предлагам става уникално вкусен, сочен и ароматен. Не се бавете и го направете. 🙂 Ето какви продукти ще са ви необходими: 250 г краве масло със стайна температура, 250 г пудра захар, …

Вижте повече

Сирене по шопски в гювече

Днес кухнята ухае на сирене по шопски. Преди години често правех сирене по шопски. Последните години други ястия изместиха този аламинут, за който напоследък съпругът ми напомняше и питаше кога ще направя. Ястието е подходящо за бърз обяд или вечеря. Приготвянето му е лесно и търпи интерпретации. Класиката е с …

Вижте повече

Маслинова паста – лесна рецепта

Няма нищо сложно в приготвянето на маслинова паста вкъщи. Приготвям маслинова паста от години и нямам обяснение защо е толкова скъпа по магазините. Цената и ме провокира да напиша как приготвям домашна, която по нищо не отстъпва на тази, която се продава. Хубавото на домашната маслинова паста е, че може …

Вижте повече

Чорба от джолан – без застройка

Днешната рецепта е за чорба от джолан без застройка. За да приготвите вкусна чорба от джолан не се изискват много продукти. Достатъчно е джолана, който ползвате да е качествен. Тази част от прасето често пъти е подценявана незаслужено. Чорбата става изключително вкусна. Имам една препоръка- когато купувате джолан: винаги купувайте …

Вижте повече

Сладкиш зебра – домашна рецепта

Вкусният сладкиш зебра е много ефектен със своята уникална шарка. За приготвянето на такъв сладкиш зебра не се изискват специални умения. Спазете точно рецептата, която давам и ще имате същия равномерно шарен и много вкусен сладкиш. За да стане добре това сладко изкушение трябва да направите две отделни теста. Ето …

Вижте повече