Хитрини за кухнята

Домашна френска селска торта със сладко от боровинки. Тази френска селска торта може да се приготви с всякакво сладко, което имате под ръка. Тортата е изключително лесна за приготвяне и не изисква никакви умения в сладкарството. За декорация на моята торта добавих пресни сезонни плодове. Може да я поръсите отгоре …

Така приготвям аз домашното сладко от боровинки. Рецептата за сладко от боровинки е много лесна за приготвяне. Домашното сладко излиза в пъти по-евтино от това да си купите от магазин или от търговците по пазарите. Не е нужно да купувате от скъпите американски (култивирани боровинки), за да приготвите сладко. На …

Лесна рецепта за неустоимия милфьой. В случай, че досега не сте приготвяли десерта милфьой, време е да го направите. Това сладко изкушение има дълга история. Като повечето десерти и този е с френски произход. Първите сведения за този сладкиш са от далечната 1651 година. Пиер Ла Варен първи описва това …

Сега е времето да приготвите пиле по провансалски. Неустоимо вкусно е това пиле по провансалски. Богат вкус от пресни зеленчуци и пилешко месо. Не се колебайте и си го пригответе. Ако нямате домашни зеленчуци, направете си разходка до близкия селски пазар и си купете. Домашните зеленчуци са несравними на вкус. …

От тази рецепта ще научите как да си приготвите вкусен свински дроб в прясно мляко. Задължително накиснете закупения охладен свински дроб в прясно мляко. Прясното мляко отнема тежката миризма на дроба и го прави по-крехък. Напоследък ми прави впечатление, че след топлинна обработка свинския дроб става твърд. Приготвен по този …

Много хора обичат прясно сирене. Това ме накара да напиша тази рецепта за приготвяне на прясно сирене. Няма нищо сложно в приготвянето на такова сирене. Достатъчно е да се снабдите със сурово прясно мляко и мая за сирене. Мая се продава във всички по-големи хранителни вериги. Маята се съхранява в …

Такива пукани люти чушки вече могат да се приготвят целогодишно. Дори не е необходимо да правите пукани люти чушки в буркани. Прясно приготвените винаги имат уникален вкус и аромат. Най-вкусни стават пукани на жар или скара, както и на грил тиган. Вкъщи винаги имам такива пукани люти чушки. Имам си …

Възползвайте се от сезона и пригответе този плодов крем. Този летен плодов крем е нискокалоричен и много приятен на вкус. Подходящ десерт за летните жеги. С него ще впечатлите както семейството си, така и гостите си. Спокойно можете да импровизирате с плодовете. Вместо дадените от мен плодове, можете да сложите …

Време е да приготвите домашния сироп от малини. Тази рецепта за сироп от малини е много лесна. Сиропът става лесно и бързо по нея. Преди приготвях сиропа от малини по друг начин. Тази година реших да изпробвам как ще се получи по начина, по който приготвям сиропа от касис. Доволна …

Това е моята рецепта за домашни бургери. Няма нищо сложно в приготвянето на домашни бургери. Като казвам домашни, то това означава, че питките също са домашни. Вкусът на домашният бургер е уникален. Както при всяка домашно приготвена храна, тук може да сложите подправки и сос каквито харесвате. Домашната кухня позволява …

Бабина рецепта за лятна яхния. Моята лятна яхния е по рецептата на баба ми. Вкусната яхния може да се консумира топла или студена. Баба задължително слагаше на тази яхния кисели джанки, които и придаваха различен вкус. Кисели джанки няма през целия сезон и аз не винаги слагам. С джанки или …

Пригответе си тези кюфтета в тиквички защото стават различни и много вкусни. Вкусните кюфтета в тиквички са поредната ми сполучлива рецепта. Градината ми изобилства от този зеленчук. Приготвям с тиквички всякакви ястия защото ги обичаме. Любимите тиквички на моето семейство са тези тъмно зелените. Кюфтенцата може да приготвите както с …

Време е да приготвите ароматния компот от кайсии. Приготвянето на домашен компот от кайсии не изисква специални умения. Много хора омаловажават приготвянето на домашни компоти, а не трябва да е така. Всяка домашно приготвена консерва е много по-чиста и истинска от тези в магазина. Знаете какво слагате и спокойно можете …

Откога се каня да напиша рецептата си за домашни дюнери. В тази рецепта за домашни дюнери ще ви споделя как приготвям плънката и питките. Никога не ползвам готови питки за дюнер. Правя страхотни тънки питки, или така наречените арабски питки (няма да скромнича) 😉 За произхода на дюнера се спори …

Това е моята изпитана рецепта за домашен конфитюр от кайсии. Някой казват на този конфитюр от кайсии “сладко”, но сладкото е съвсем различно и обикновено плодовете се киснат във варов разтвор. В този конфитюр от кайсии има парченца от ароматния плод и е много подходящ за торти и сладкиши. Естествено, …