Хитрини за кухнята

Откога се каня да напиша рецептата си за домашни дюнери. В тази рецепта за домашни дюнери ще ви споделя как приготвям плънката и питките. Никога не ползвам готови питки за дюнер. Правя страхотни тънки питки, или така наречените арабски питки (няма да скромнича) 😉 За произхода на дюнера се спори …

Това е моята изпитана рецепта за домашен конфитюр от кайсии. Някой казват на този конфитюр от кайсии “сладко”, но сладкото е съвсем различно и обикновено плодовете се киснат във варов разтвор. В този конфитюр от кайсии има парченца от ароматния плод и е много подходящ за торти и сладкиши. Естествено, …

Няма как в този сезон да не направите сладолед от кисело мляко с малини. Вкусният сладолед от кисело мляко с малини става различен от класическия сметанов сладолед.  Като казвам различен, имам предвид, че е доста по-лек на вкус. Тъй като киселото мляко и сметаната са доста различни като продукти, сладоледа …

Представям ви моя любим сладкиш с малини. Вкъщи всички харесват този сладкиш с малини. Ароматен и много вкусен. Приготвя се лесно и бързо. Когато го правя цялата кухня ухае невероятно. Сега започва сезонът на малините. Възползвайте се от рецептата ми и направете този сладкиш. Необходими продукти: 150 гр. краве масло …

Вкусно пилешко със зеленчуци може да приготвяте през цялата година. Но най-вкусно пилешко със зеленчуци става когато зеленчуците са в сезона си. Ястието става още по-неустоимо, ако зеленчуците са домашни, с изразен аромат и вкус. Нашето пилешко месо е домашно (благодарение на приятелите ни Ели и Иван), а зеленчуците са …

Това е моята рецепта за палачинкова торта с тиквички. Такава палачинкова торта с тиквички може да поднесете като предястие, а защо не и като леко основно ястие. Това ястие е непретенциозно и не изисква някакви умения. Стига да можете да правите палачинки е достатъчно. Солената торта се сервира студена. Даже …

Бабините мекичета със сирене са мил спомен от детството ми. Както много други мои рецепти така и вкусните мекичета със сирене са от времето когато малцина бяха чували за компютър, а децата играехме цяло лято навън. Тогава дните ми минаваха по цял ден в игри и забавления с приятели. Имах …

Това е най-лесният чийзкейк с малини, който съм правила. Приготвянето на такъв чийзкейк с малини не изисква много продукти и време. Десертът става изключително ароматен и божествено вкусен. Малините в него дават леко кисела нотка, която прекрасно се съчетава със сладката рикота. Може да погледнете и рецептата ми за чийзкейк …

Ето, че дойде време да приготвим и ароматния сироп от касис. Този сироп от касис е семейна рецепта. Правим го от много години. Вкъщи всички обичаме този плод. Накратко ще дам малко информация за този безценен плод. Малко хора знаят, че касисът е изключително богат на витамини. По съдържание на …

Сега е момента да приготвите истинска домашна юфка. Рецептата ми за домашна юфка е от братовчедка на баща ми, която я знае от своята майка. Докато жената беше жива, всяко лято с майка ми правеха домашна юфка. Сега вече аз правя с майка ми юфката. Няма нищо сложно в приготвянето …

Време е да ви представя рецептата за фурнаринки. Вкусните фурнаринки опитах в Македония. Тези леко хрупкави сусамови хлебчета са неустоими на вкус. Почти всяко заведение ги предлага вместо традиционния хляб. Макар и с различни вкусове почти навсякъде са обилно поръсени със сусамови семена, които им придават страхотен аромат. Необходими продукти за фурнаринки : …

Ако искате да впечатлите вашите гости, направете тези желирани малини. Вкусните желирани малини поднесени по този начин са наслада за небцето и очите. Десертът се прави в два варианта- за възрастни и за деца. При мен е за възрастни, но в рецептата ще дам и детския вариант. Ефектния десерт се …

Горещо ви препоръчвам да си направите такъв печен заек с картофи на фурна. Рецептата за печен заек с картофи е много лесна. След кратката подготовка на ястието, ще разполагате с достатъчно време да приготвите други ястия, да си почивате или да свършите нещо друго. 😉 Необходими продукти: заек (за предпочитане …

Такива пълнени тиквички на фурна вече могат да се приготвят целогодишно. Моите пълнени тиквички са по семейна рецепта. Сосът към тях е различен. Той придава уникален вкус на това ястие. Опитате ли ги веднъж, ще ги приготвяте винаги по този начин и с този сос. Ястието е подходящо за семеен …

Възползвайте се от момента и непременно си направете този конфитюр от черница. Тази рецепта е за всички, които до сега не са приготвяли този по-различен конфитюр от черница. Приготвянето му е изключително лесно. Няма значение какъв е цвета на плода. При мен са два цвята бяла и бледо лилава черница. …