Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята (Страница 5)

Хитрини за кухнята

Сланина в саламура с чесън

От тази рецепта ще научите как да си направите вкусна сланина в саламура. Такава сланина в саламура правя от години. Става много крехка и издържа дълго време без да променя вкуса си. Правя я в буркани и я съхранявам в хладилника на студено. Сега е момента, в който може да …

Вижте повече

Фунийки с млечно маслен крем

Сладките фунийки с млечно маслен крем са десерт от миналото. Все по-рядко се правят сладки фунийки, защото са по-трудоемки и младите домакини ги избягват. За да не се забрави тази бабина и мамина рецепта, днес съм ги приготвила и пиша рецептата за тях. 🙂 Всички, които искат и имат време …

Вижте повече

Домашен чипс от лаваш

От тази рецепта ще научите как лесно и бързо може да си приготвите домашен чипс от лаваш. Вкусният чипс от лаваш не се пържи, което го прави подходящ за малки и големи любители на това хрупкаво изкушение. За тези, които не знаят какво е лаваш, ще кажа накратко, че това …

Вижте повече

Кюнефе – десерт от Ориента

Вкусното кюнефе е поредния десерт от Ориента, който ми е в графа любими. За да приготвите кюнефе ще ви трябва пресен кадаиф. Пресен кадаиф вече се намира и на българския пазар. Потърсете и непременно си направете това сладко изкушение. За 1 порция кюнефе ще ви трябват следните продукти: 150 гр. …

Вижте повече

Сладкиш Дамски каприз – стара рецепта

С този сладкиш Дамски каприз се връщам в моето детство. Сладкишът Дамски каприз беше много актуален през осемдесетте години на миналия век. Всяка домакиня и майка го приготвяше. Навремето беше един от любимите ми десерти. Днес отново преглеждах тефтера на майка ми и попаднах на него. Припомням тази позабравена рецепта …

Вижте повече

Чорба пача със застройка

Тази чорба пача със застройка е типична за зимният сезон. От приятели знам, че чорба пача със застройка не се прави навсякъде. Има краища на страната, където не са чували за нея. Чорбите от този род стават по-мазни и затова се казват в някой райони “зимни”. Ето какви продукти ще …

Вижте повече

Как се прави сланина с праз лук

От тази рецепта ще научите как се прави домашна сланина с праз лук. Такава сланина с праз лук се прави в моето семейство откакто се помня. Рецептата е простичка, а резултатът-  перфектен. Доверете ми се  и запрятайте ръкави. 🙂 Необходими продукти: прясна сланина с дебелина не по-малко от 3-4 см., …

Вижте повече

Паниран карфиол – моята рецепта

В този сезон често правя паниран карфиол. Вкусният паниран карфиол е чудесен за предястие или мезе на леки алкохолни напитки. Приготвянето му е лесно и не отнема много време. Винаги панирам суров карфиола, защото така се запазва хрупкав. Колкото по-малко термична обработка толкова по-добре. Необходими продукти за паниран карфиол: 300-400 …

Вижте повече

Бърза туршия или панаирджийска туршия

Тази рецепта за бърза туршия или така наречената панаирджийска туршия е за всички нетърпеливи. Или за тези, които нямат къде да съхраняват зимнина, а искат да си хапнат. Вкусната бърза туршия се приготвя наистина много лесно или с продукти, които имате под ръка. Готова е за консумация на следващия ден в …

Вижте повече

Антипаста от чушки със сирене

Това е моята антипаста от чушки със сирене. Вкусната антипаста от чушки със сирене е леко пикантна. Точно по нашия вкус. Ако и вие сте почитатели на този тип предястие, може да си приготвите. Предполагам, че в този момент много хора си задават въпроса – какво е антипаста? Ми това …

Вижте повече

Туршия в бидон – как да си направим

От тази рецепта ще научите, как се прави туршия в бидон. За такава туршия в бидон няма точна пропорция на продуктите (зеленчуците). Едни обичат с повече корнишони, други с повече моркови, трети с повече карфиол…, важното е да има различни видове зеленчуци, за да стане вкусна туршията. Най-важното нещо е …

Вижте повече

Пареница – как се прави бързо кисело зеле

От тази рецепта ще научите как да си направите пареница. Да си направите пареница е много лесно. Това е зеле, което наподобява киселото зеле. В нашия край се прави преди да се сложи киселото зеле да втасва.  Докато дойде момента зелето да стане готово с пареницата се готвят различни ястия. …

Вижте повече

Сладки за Хелоуин – духчета

Зарадвайте малчуганите с тези сладки за Хелоуин. В приготвянето на такива сладки за Хелоуин може да включите и децата си. Празникът, макар и нетрадиционен, в последните години заема мястото си в нашия бит. Надявам се все повече хора да бъдат отворени и към чуждите традиции, тъй като вече много семейства …

Вижте повече

Меки сладки с мед и какао

Това е моята рецепта за меки сладки с мед. Тази меки сладки са вълшебни! Рецептата не е сложна и в зависимост от големината им излизат много като бройки. Кремът може да е различен от този, който съм направила. Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето им: 320 гр. …

Вижте повече

Бисквитена торта със сладко

Тази рецепта за бисквитена торта със сладко е за онези мързеливи дни, в които ви се хапва нещо сладичко. 😉 Такава бисквитена торта със сладко не изисква никакви сладкарски умения. Дори крем няма да варите за нея, защото ще ползвате заквасена сметана, сладкарска извара, маскарпоне или крем сирене. Имате избор …

Вижте повече