Препоръчани

Хитрини за кухнята

Пилешка пастърма – домашна

След като вече съм правила свинска пастърма и съм се убедила в чудесният и вкус, дойде време да приготвя и пилешка пастърма. За първи път правя пилешка пастърма и в никакъв случай няма да е за последен.  Оказа се, че пилешката пастърма по нищо не отстъпва на свинската. Приготвянето и не е …

Вижте повече

Дълги банички с яйца и масло

Любимите дълги банички на моят съпруг. Вкусните дълги банички се приготвят лесно и бързо, защото са с готови кори. Така пестя от времето си, което не е за пренебрегване. Макар, че за домочадието ми по-хубава от дърпаната баница няма, тези банички им допаднаха много. Залагам на тях винаги когато бързам …

Вижте повече

Пухкави мекици със суроватка

Такива пухкави мекици са изкушение за всички. Имате ли възможност, непременно си пригответе тези пухкави мекици. Те са една чудесна закуска за малки и големи 🙂 Знам, че не всеки разполага със суроватка, но ако си намерите, непременно си направете това изкушение. Ако сте си приготвяли домашно сирене, запазете си суроватката. …

Вижте повече

Домашен хляб със суроватка

Домашният хляб със суроватка има съвсем различна структура. Ако вкъщи си приготвяте сирене, извара или кашкавал, непременно направете този вкусен хляб със суроватка. В случай, че ви остане повече от нея, след преработката на мляко не я изхвърляйте. Тя може да се съхранява в стъклен буркан или бутилка за седмица в хладилник и …

Вижте повече

Зелеви сарми с боб на фурна

Зелевите сарми с боб са типично ястие от националната ни кухня. В моя край вкусните сарми с боб се приготвят по време на коледните пости и задължително за Бъдни вечер, заедно със сухите чушки с боб и сухите чушки с картофи. Обикновено по това време киселото зеле вече е готово …

Вижте повече

Пресен кадаиф с орехи и масло

Ако попаднете на пресен кадаиф, не се колебайте и си купете. С пресен кадаиф може да приготвите невероятни ориенталски лакомства. Повярвайте ми, приготвения вкъщи кадаиф, няма нищо общо с този, който се продава изпечен по магазините. От тази рецепта ще научите как да си приготвите вкусни малки кадаифени рулца с орехи. …

Вижте повече

Домашно сирене – приготвяне и съхранение

Днешната тема е приготвяне на домашно сирене. Няма нищо сложно в приготвянето на домашно сирене. Единственото условие е да си набавите хубаво домашно мляко. Много хора си представят твърде трудоемко приготвянето на сирене, но това съвсем не е така. В домашни условия може да приготвите домашното си сирене от по-малко …

Вижте повече

Шоколадов салам – различната рецепта

Ако искате един различен и вкусен десерт, направете си този шоколадов салам. Правила съм различни сладки салами, но този шоколадов салам ми е ФАВОРИТ. Различен, с много наситен шоколадов вкус. Не случайно ви го предлагам 🙂 Необходими продукти: 200 гр. чаени бисквити или маслени бисквити, 125 гр. краве масло със …

Вижте повече

Домашен кашкавал – как да си направим

Днешната публикация е как се приготвя домашен кашкавал. Рецептата за домашен кашкавал е продължението на темата какво може да се приготви от домашно мляко. В предишните си публикации ви обясних как се заквасва мляко, как се приготвя крем сирене и как се прави домашно масло. След кашкавала ще ви дам рецепти и за домашна …

Вижте повече

Панирани пържоли – лесна рецепта

Днес ви предлагам рецепта за вкусни панирани пържоли. Приготвянето на панирани пържоли не отнема много време. Месото се запазва сочно, обвито в тънка хрупкава коричка. Тази рецепта ми е в графа за бързо реагиране. Нещо по-различно от пържоли на скара или на тиган със сос от гъби. Гарнитурата може да …

Вижте повече

Как се прави домашно краве масло

 Тази публикация е за всички, които имат желание да си приготвят домашно краве масло от каймак. Преди години си мислех, че приготвянето на домашното краве масло е много трудоемко и сложно. Баба ми правеше масло в дървен висок съд с бутало, но това е едно отдавна минало време от моето детство… …

Вижте повече

Кисело мляко – как да си направим вкъщи

Все повече хора предпочитат да си приготвят кисело мляко вкъщи. Често ме питат мои познати как да си подквасят своето кисело мляко като нямат термометър. Тази публикация е за всички незнаещи и неуспели да си подквасят мляко. Процесът на подквасването не е сложен. От години приготвям домашно кисело мляко. Наистина, ако …

Вижте повече

Рецепта за мандарини в шоколад

От тази рецепта ще научите как бързо и лесно може да си приготвите мандарини в шоколад. Вкусът на сладките мандарини чудесно се съчетава с натуралния шоколад. В сезона на цитрусовите плодове ние си ги приготвяме често, защото ни създават празнично настроение. Този деликатес не е с голяма трайност и е …

Вижте повече

Рецепта за кренвирши сърца

Ако търсите интересно предложение за вечеря или обяд, а защо не и за закуска в леглото, то тези кренвирши сърца са точно това от което имате нужда. Детските години на много от нас са минали с кренвирши. Много хора ги предпочитат и сега. Рядко си позволявам да ги купувам и …

Вижте повече

Захаросани дюли за зимата

Пригответе си тези ароматни захаросани дюли. Ако искате да имате още едно интересно лакомство около коледните празници, сега е времето да си приготвите захаросани дюли. Дюли в момента има по всички пазари и големи хранителни вериги. Плодовете са добре узрели и много ароматни. Моите направих преди няколко дена. И да …

Вижте повече