Хитрини за кухнята

Бабини мекичета със сирене

Бабините мекичета със сирене са мил спомен от детството ми. Както много други мои рецепти, така и вкусните мекичета със сирене са от времето когато малцина бяха чували за компютър, а децата играехме цяло лято навън. Тогава дните ми минаваха по цял ден в игри и забавления с приятели. Имах …

Вижте повече

Лесен чийзкейк с малини

Това е най-лесният чийзкейк с малини, който съм правила. Приготвянето на такъв чийзкейк с малини не изисква много продукти и време. Десертът става изключително ароматен и божествено вкусен. Малините в него дават леко кисела нотка, която прекрасно се съчетава със сладката рикота. Може да погледнете и рецептата ми за чийзкейк …

Вижте повече

Домашна рецепта за сироп от касис

Ето, че дойде време да приготвим и ароматния сироп от касис. Този сироп от касис е семейна рецепта. Правим го от много години. Вкъщи всички обичаме този плод. Накратко ще дам малко информация за този безценен плод. Малко хора знаят, че касисът е изключително богат на витамини. По съдържание на …

Вижте повече

Домашна юфка по стара рецепта

Сега е момента да приготвите истинска домашна юфка. Рецептата ми за домашна юфка е от братовчедка на баща ми, която я знае от своята майка. Докато жената беше жива, всяко лято с майка ми правеха домашна юфка. Сега вече аз правя с майка ми юфката. Няма нищо сложно в приготвянето …

Вижте повече

Домашни фурнаринки – македонска кухня

Време е да ви представя рецептата за фурнаринки. Вкусните фурнаринки опитах в Македония. Тези леко хрупкави сусамови хлебчета са неустоими на вкус. Почти всяко заведение ги предлага вместо традиционния хляб. Макар и с различни вкусове почти навсякъде са обилно поръсени със сусамови семена, които им придават страхотен аромат. Необходими продукти за фурнаринки : …

Вижте повече

Желирани малини в пенливо вино

Ако искате да впечатлите вашите гости, направете тези желирани малини. Вкусните желирани малини поднесени по този начин са наслада за небцето и очите. Десертът се прави в два варианта- за възрастни и за деца. При мен е за възрастни, но в рецептата ще дам и детския вариант. Ефектния десерт се …

Вижте повече

Печен заек с картофи на фурна

Горещо ви препоръчвам да си направите такъв печен заек с картофи на фурна. Рецептата за печен заек с картофи е много лесна. След кратката подготовка на ястието, ще разполагате с достатъчно време да приготвите други ястия, да си почивате или да свършите нещо друго. 😉 Необходими продукти: заек (за предпочитане …

Вижте повече

Пълнени тиквички на фурна

Такива пълнени тиквички на фурна вече могат да се приготвят целогодишно. Моите пълнени тиквички са по семейна рецепта. Сосът към тях е различен. Той придава уникален вкус на това ястие. Опитате ли ги веднъж, ще ги приготвяте винаги по този начин и с този сос. Ястието е подходящо за семеен …

Вижте повече

Конфитюр от черница – да помислим за зимата

черниците

Възползвайте се от момента и непременно си направете този конфитюр от черница. Тази рецепта е за всички, които до сега не са приготвяли този по-различен конфитюр от черница. Приготвянето му е изключително лесно. Няма значение какъв е цвета на плода. При мен са два цвята бяла и бледо лилава черница. …

Вижте повече

Постно зеле на фурна с ориз

Тази рецепта за постно зеле е за начинаещите кулинари, както и за тези, които искат да опитат моята рецепта. Приготвянето на прясно постно зеле не е сложно и не отнема много време. Вече целогодишно има прясно зеле и спокойно може да се готви във всеки сезон. Необходими продукти: зелка с …

Вижте повече

Галет с череши и ванилия

Горещо препоръчвам през този сезон да си пригответе галет с череши. Вкусният галет с череши се приготвя много лесно. Можете да го поднесете по всяко време. Сладкишът не е много сладък и дори да сте на хранителен режим може да си позволите парченце от него. Ако мислите, че захарта е …

Вижте повече

Рецепта за макови хлебчета

Тези макови хлебчета са моето предложение за закуска. Пухкавите макови хлебчета чудесно се съчетават с масло, кашкавал, различни сирена, млечен пастет, пастет от дробчета… Имат леко хрупкава коричка и изключително мека и пухкава сърцевина. Може дори самостоятелно да ги хапвате. Необходими продукти за макови хлебчета: 300 мл. прясно мляко, 50 гр. краве масло, …

Вижте повече

Домашен компот от вишни

Днес приготвяме компот от вишни за зимата. Не пропускайте възможността да си направите компот от вишни. Всичко което приготвяме като домашна зимнина е много по-здравословно и в чист вид. В домашните компоти можем да контролираме захарта. Да направим точно по вкуса си всички компоти, сладка, сиропи… Необходими продукти за компот …

Вижте повече

Перфектните яйца на очи

Имам една приятелка, която казва, че правя перфектните яйца на очи. Всеки път когато ми гостува задължително иска яйца на очи. 🙂 Казва, че точно така трябва да са яйцата с добре сготвен белтък, който да не е препържен отдолу и с течен жълтък. Вкъщи често похапваме яйца и във …

Вижте повече

Домашен хляб със сусамова кора

Тази рецепта за хляб със сусамова кора е за любителите на домашен хляб. Моят хляб със сусамова кора е приготвен от типова брашно, но вие може да го направите от бяло, пълнозърнесто или каквото друго решите. Независимо от какво брашно е месен хляба, сусамовите семена допълват вкусът. Хлябът става по-ароматен и …

Вижте повече