петък , септември 20 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята (Страница 30)

Хитрини за кухнята

Печен патладжан в буркани

Пригответе си печен патладжан за зимата по тази изпробвана рецепта. Аз приготвям всяка година печен патладжан в буркани за зимата. Установих, че замразеният изпечен патладжан загубва от хубавия си вкус след престоя си във фризера. В бурканите се запазва с всички вкусови качества. В приготвянето на патладжана за зимата няма …

Вижте повече

Лесна рецепта за речни раци

Мисля, че няма по-лесна рецепта за речни раци от тази, която ви предлагам. Преди години почти във всяка чиста река и язовир можеше да се хванат речни раци, но сега вече е по-трудно. Последните години никой от приятелите ни не се е хвалил да е хващал. Замърсяването на водоемите е …

Вижте повече

Домашен конфитюр от сливи

Изключително лесна рецепта за домашен конфитюр от сливи. Края на лятото е най-подходящото време за приготвяне на домашен конфитюр от сливи. Вкусните плодове са добре узрели и са много сладки. Конфитюрът, който ви предлагам се приготвя много бързо и излиза добре като количество. Използвала съм желираща захар- с нея пестя …

Вижте повече

Бърза баница с дебели кори

Тази бърза баница е подходяща за начинаещи и кулинари с опит. Вкусната бърза баница се приготвя много лесно. Няма да дърпате или да точите кори. Ползвате готови и то от дебелите, за да стане по-пухкава и да наподобява домашните кори. Баницата става много мекичка и не отнема много време за …

Вижте повече

Сушени домати в зехтин

Приготвянето на сушени домати в зехтин е много лесно. Вкусните сушени домати се използват в салати, сосове, супи, паста, хляб… От години приготвям сушени домати и ги използвам за различни ястия. Сушените домати има наситен вкус и аромат. Сортовете подходящи за сушене са Рома или Мадара. Тези домати са месести и с …

Вижте повече

Бърз конфитюр от смокини

Дойде време за приготвянето на конфитюр от смокини. Винаги в края на лятото приготвям конфитюр от смокини. Смокините са чудесно узрели и са изключително сладки. Конфитюра става много ароматен и вкусен. Използвам го за торти, сладкиши, палачинки и препечени филийки 🙂 Всички вкъщи много обичат този конфитюр от смокини. През …

Вижте повече

Малки кексчета без яйца

От днешната рецепта ще научите как са правят малки кексчета без яйца. Тези малки кексчета са много икономични и вкусни. Стават сочни заради мармалада в тях. Излизат 12 бр. като моите форми са силиконови и са малко по-големи от метална форма с 12 гнезда. Необходими продукти за малки кексчета  без …

Вижте повече

Печени чушки за зимата – белени

Ето, че настъпи времето, в което да приготвим печени чушки за зимата. За тези, които правят зимнина моята рецепта за печени чушки за зимата ще е от полза. От години затварям по този начин печени чушки в буркани и досега нямам нито един буркан с бомбаж. Знам, че може да …

Вижте повече

Домашни понички с конфитюр

От днешната рецепта ще научите как приготвям моите домашни понички. Тези вкусни домашни понички се приготвят лесно. Отделеното време за тях е колкото ако месите питки или мекици. Вкусът им е като от моето детство, когато по баничарниците се продаваха понички с конфитюр или мармалад (който помни тези понички от …

Вижте повече

Селска дърпана салата

Точно сега и е времето на вкусната селска дърпана салата. Непременно си пригответе тази дърпана салата. Освен с прекрасните багри ще ви грабне и с чудесния си вкус. През лятото зеленчуците са най-вкусни. Събрали горещите лъчи на слънцето и достигнали до най-добрата си зрялост и сладост. Ето какви продукти ще …

Вижте повече

Бутер банички с рикота и смокини

Неустоимо вкусни са тези бутер банички с рикота и смокини. Вкусните бутер банички с рикота и смокини са чудесен летен десерт. Може да ги сервирате със следобедния чай или кафе, може да са вашият изискан десерт след вечеря с чаша добро бяло вино или розе… Страхотни са за парти и …

Вижте повече

Пилешко в бирена паста

От тази рецепта ще научите как да панирате пилешко в бирена паста. Вкусното пилешко в бирена паста се приготвя изключително лесно. По принцип пилешкото винаги се е комбинирало чудесно с бира. Бирата определено подсилва и допълва аромата на пилешкото месо при топлинна обработка. Бирената паста е много подходяща за паниране …

Вижте повече

Домашен оцет от малини

От тази кратка рецепта ще научите как си приготвям домашен оцет от малини. Домашен оцет от малини приготвям след като съм направила конфитюрът си от малини. Използвам всичко което е останало като маса след като съм минала плодовете през цедка. Ако сте правили сироп от малини по студеният начин, също …

Вижте повече

Домашен конфитюр от малини

От тази рецепта ще научите как да си приготвите домашен конфитюр от малини. Всяко лято приготвям домашен конфитюр от малини. Малини се намират на нашия пазар от началото на месец юли до края на септември, дори и в октомври ако времето е сухо. Конфитюрът от малини използвам за толкова много десерти. …

Вижте повече

Домашен конфитюр от къпини

Време е да си приготвите домашен конфитюр от къпини. Ароматният конфитюр от къпини може да приготвите от диворастящи или дворни къпини. Ние отглеждаме къпини, които са с много едър и ароматен плод (и са без бодли 🙂 ). Всяка година приготвям конфитюр и сироп от тях. От няколко години по …

Вижте повече