Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята (Страница 3)

Хитрини за кухнята

Чий кюфте – пикантни булгурени кюфтета

Чий кюфте от булгур. Отново ще ви прeнеса с рецептата си за чий кюфте в света на Ориента. Прословутите кюфтета може да хапнете в два варианта. Единият е, който ви предлагам от булгур, а другият се предлага от сурова телешка кайма. Повярвайте ми, неустоимо вкусни са кюфтенцата от булгур. Ето какви …

Вижте повече

Паприкована сланина – домашна рецепта

От тази моя рецепта ще научите как правя паприкована сланина. Вкусната паприкована сланина е поредният ни домашен специалитет. Има различни рецепти за приготвянето на такава сланина, но вкъщи откакто се помня, така се прави. Приготвянето не е трудно и както повечето стари рецепти се прави с подправки по вкус. Необходими …

Вижте повече

Бекон с кисело зеле

Бекон с кисело зеле е типично зимно ястие. Сега в разгара на зимата задължително правя бекон с кисело зеле. Ястието става по-мазничко заради бекона, но много вкусно. По принцип киселото зеле носи да е с повече мазнина. 😉 Ето какви продукти ще са ви необходими: около 600 гр. суров бекон …

Вижте повече

Домашна телешка пастърма

Не пропускайте възможността да си направите домашна телешка пастърма. За приготвянето на телешка пастърма си вземете най-добре филе. Трябва да знаете, че телешкото месо трябва по-дълго време да стои в сол и по-малко да се изкисва във вода. Необходими продукти за телешка пастърма: Телешко филе, морска сол, захар, подправки по …

Вижте повече

Разядка с пушена сьомга

Днес на вашето внимание предлагам една вкусна разядка с пушена сьомга. Такава разядка с пушена сьомга може да поднесете на вашите гости, които със сигурност ще останат запленени от нея. Лека и нежна структура с приятен деликатен вкус. Поднесена с малки филийки препечени или непрепечени и поръсени със запечени сусамови …

Вижте повече

Кавърма със свинско и праз лук

Тази кавърма със свинско и праз лук е типично ястие за студените дни. Точно тази кавърма със свинско месо е на почит в нашата къща. Има богат вкус заради продуктите, които има в нея. Приготвя се лесно и е много вкусна. Необходими продукти: около 500 гр. свинско месо, около 200 …

Вижте повече

Сушен свински врат – домашна рецепта

В тази рецепта ще ви споделя как приготвям сушен свински врат. Сега е времето, в което да си приготвите сами сушен свински врат. Домашните рецепти по нищо не отстъпват на тези от магазина. И най-важното е, че избягвате всякаква химия. Необходими продукти: около 1.5 кг. цяло парче свински врат, 2 …

Вижте повече

Сланина в саламура с чесън

От тази рецепта ще научите как да си направите вкусна сланина в саламура. Такава сланина в саламура правя от години. Става много крехка и издържа дълго време без да променя вкуса си. Правя я в буркани и я съхранявам в хладилника на студено. Сега е момента, в който може да …

Вижте повече

Фунийки с млечно маслен крем

Сладките фунийки с млечно маслен крем са десерт от миналото. Все по-рядко се правят сладки фунийки, защото са по-трудоемки и младите домакини ги избягват. За да не се забрави тази бабина и мамина рецепта, днес съм ги приготвила и пиша рецептата за тях. 🙂 Всички, които искат и имат време …

Вижте повече

Домашен чипс от лаваш

От тази рецепта ще научите как лесно и бързо може да си приготвите домашен чипс от лаваш. Вкусният чипс от лаваш не се пържи, което го прави подходящ за малки и големи любители на това хрупкаво изкушение. За тези, които не знаят какво е лаваш, ще кажа накратко, че това …

Вижте повече

Кюнефе – десерт от Ориента

Вкусното кюнефе е поредния десерт от Ориента, който ми е в графа любими. За да приготвите кюнефе ще ви трябва пресен кадаиф. Пресен кадаиф вече се намира и на българския пазар. Потърсете и непременно си направете това сладко изкушение. За 1 порция кюнефе ще ви трябват следните продукти: 150 гр. …

Вижте повече

Сладкиш Дамски каприз – стара рецепта

С този сладкиш Дамски каприз се връщам в моето детство. Сладкишът Дамски каприз беше много актуален през осемдесетте години на миналия век. Всяка домакиня и майка го приготвяше. Навремето беше един от любимите ми десерти. Днес отново преглеждах тефтера на майка ми и попаднах на него. Припомням тази позабравена рецепта …

Вижте повече

Чорба пача със застройка

Тази чорба пача със застройка е типична за зимният сезон. От приятели знам, че чорба пача със застройка не се прави навсякъде. Има краища на страната, където не са чували за нея. Чорбите от този род стават по-мазни и затова се казват в някой райони “зимни”. Ето какви продукти ще …

Вижте повече

Как се прави сланина с праз лук

От тази рецепта ще научите как се прави домашна сланина с праз лук. Такава сланина с праз лук се прави в моето семейство откакто се помня. Рецептата е простичка, а резултатът-  перфектен. Доверете ми се  и запрятайте ръкави. 🙂 Необходими продукти: прясна сланина с дебелина не по-малко от 3-4 см., …

Вижте повече

Паниран карфиол – моята рецепта

В този сезон често правя паниран карфиол. Вкусният паниран карфиол е чудесен за предястие или мезе на леки алкохолни напитки. Приготвянето му е лесно и не отнема много време. Винаги панирам суров карфиола, защото така се запазва хрупкав. Колкото по-малко термична обработка толкова по-добре. Необходими продукти за паниран карфиол: 300-400 …

Вижте повече