Препоръчани

Градински чай – салвия

снимка на градински чай

… приготвянето на различни маринати за дивечово месо или домашни птици. Също така е чудесна подправка за постни зеленчукови ястия, като не трябва да се прекалява с количеството, защото е силно ароматна подправка и може да превземе вкуса на другите подправки и да се наруши хармонията и вкуса на ястието.

Може да си приготвите ароматен зехтин, като сложите няколко листа от салвия в бутилката.

Зехтинът придобива чудесен аромат след известно време. Чудесна подправка е за приготвянето на ястия от печено свинско и телешко месо, както и дивеч. В италианската кухня понякога се използват и цветовете на градински чай за овкусяване на различни видове паста и салати.

Използват се основно листата на салвията, като трябва да се берат по време на цъфтежа в слънчево и сухо време и да се изсушат на сянка на проветриво място.

Изсушените листа може да се съхраняват в хартиени пликове или торбички от плат на сухо, тъмно и проветриво място.

Преди да започнете употребата на салвия (градински чай), трябва да се консултирате с личния си лекар за съвместимост с други лекарства, алергии към някои от съставките и дозировка!

Източник: Уикипедия

Погледнете също

Макарони с кайма и салвия

Това е моята рецепта за макарони с кайма и салвия. Вкусните макарони с кайма и …

4 коментара

  1. А за чай използва ли се?

  2. Искам да попитам ,кога се бере ,преди или след цъфтежа?

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *