… оформяте като питка с диаметър около 25 см. Слагате питката в подмазана тава с мас или малко олио (може и без мазнина, но задължително сложете лист хартия за печене). Оставяте за 30 минути да втаса повторно.
Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Преди да сложете питката с пръжки да се пече я намазвате с вода или с оставения жълтък, към който сте добавили 1 чаена лъжичка олио.
Щом сложите питката да се пече намалете температурата на 180 градуса. Печете на средна скара 45 минути.
Готовата питка с пръжки покрийте с кърпа и оставете да почива 20-30 минути. После я разчупете и сладко си я хапнете.
Много добре се комбинира с чаша червено вино.
Пръжки (джумерки) може да си приготвите по тази рецепта: https://hitrinibg.com/prazhki-dzhumerki/
