Препоръчани

Tag Archives: лук

Чорба от леща в гърне

Харесвам чорба от леща от дете и често мога да си похапвам от нея. Вкусната чорба от леща се приготвя много лесно. Както вече разбрахте днешната рецепта е посветена на нея. Приготвям леща по различни начини, но в гърне ми е любима, особено, ако е на жар… но днешната е …

Вижте повече

Свинско с кисело зеле на фурна

Свинско с кисело зеле – още едно ястие от нашата национална кухня. В различните региони на страната свинско с кисело зеле се приготвя по различен начин. Опитвала съм всякакви варианти и са ми харесвали, но въпреки това го приготвям по мой си начин, който и близките ми харесват. Една част …

Вижте повече

Лук – универсалната подправка

  Какво знаем и не знаем за така известният кромид лук! С употребата на лук сме свикнали до такава степен, че е немислимо приготвянето на много ястия да става без негово участие. Той е толкова популярен, че присъства в почти всички национални кухни по света. Интересното е, че човечеството е …

Вижте повече

Сухи чушки с картофи…

Опитвали ли сте сухи чушки с картофи? Моята майка ги приготвя от много отдавна и рецептата за тези сухи чушки с картофи ми е от нея.  Това е едно изключително вкусно ястие с неповторим вкус! Не знам защо, но тя ги готви само през зимния период, а те са толкова …

Вижте повече

Свински черен дроб на фурна

Вкъщи харесваме субпродукти и за това приготвям с удоволствие свински черен дроб на фурна. Вкусният свински черен дроб е богат на много полезни вещества. В него има белтъчини, мазнини, аминокиселини, минерали, ензими и витамини. Богат е на витамини от група В, К, Д, Е. Съдържа калций, калий, фосфор, желязо, натрий, …

Вижте повече

Винен кебап със свинско

Винен кебап със свинско месо е традиционна гозба във всеки дом. Естествено всяка домакиня си има свой начин за приготвяне и затова днес ще ви дам рецептата за моят винен кебап, а вие може да споделите вашата рецепта с нас като напишете коментар. Продукти за приготвяне на винен кебап: Свинско месо около …

Вижте повече

Пилешко месо с бял ориз

Вкусното пилешко месо с бял ориз – класика в нашата кухня. Всяка домакиня си има свой начин на приготвяне на пилешко месо с бял ориз. Ще споделя с вас как го приготвям аз. Може да използвате цяло пиле, крилца, бутчета, горни или долни, както и само бяло месо (макар, че …

Вижте повече

Зелеви сарми – постни

Отново сме на тема Бъдни вечер и постни ястия, които включват освен лозови, задължително и зелеви сарми. Вкусните зелеви сарми могат да се приготвят от кисело зеле и от прясно. Много често напоследък попадам на хора, които не харесват кисело зеле и затова ще кажа как може да приготвите зелеви …

Вижте повече

Сухи чушки с боб за Бъдни вечер

На трапезата за Бъдни вечер едно от ястията е сухи чушки с боб. Стават толкова вкусни, че първи свършват. Рецептата за пълнени сухи чушки с боб е типична за националната ни кухня, съчетавайки аромата на сухите чушки и боб. Тези два продукта перфектно се допълват един друг. Заложете на тази …

Вижте повече

Пълнен шаран за Никулден

Традиционен пълнен шаран за Никулден! Правите ли пълнен шаран за Никулден? В нашият дом е задължителен- имаме именници и традицията повелява за празника пълнен шаран да има. За мен е цяла одисея, но няма да изпадам в подробности за нея. Какво трябва да знаете когато купувате шаран за празника. Винаги …

Вижте повече

Рибена чорба от скумрия

Изпробвана рецепта за рибена чорба от скумрия! От доста време съпругът ми иска рибена чорба, а аз все я отлагам във времето… Беше ми лятно и топло…, ама никак не ми бе до рибена чорба. Времето захладя и той се прибра с една скумрия. Това беше деня, в който запретнах …

Вижте повече

Ориз със свинско месо.

Класически ориз със свинско месо на фурна! Ориз със свинско месо на фурна е едно непретенциозно, но много вкусно ястие. Лесно е за приготвяне. С него може да се справи всеки начинаещ кулинар. Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето на 4 порции: Свинско месо от бут или …

Вижте повече

Яхния от кокошка по селски

Яхния от кокошка (пиле) по селски. За такава яхния от кокошка (пиле) по селски не са необходими много продукти. По скоро е важно кокошката да е домашна. Напоследък все по-често виждам бабите по пазарите да продават, което е добре, че повече хора ще могат да си купят и хапнат истинско …

Вижте повече

Пилешки дробчета – 3 рецепти

Ако обичате пилешки дробчета, тук ще откриете различни вкусни рецепти, по които можете да ги приготвите. Необходими основни продукти за приготвянето са: Пилешки дробчета, лук, олио, брашно, сол и подправки. Никога не солете дроба предварително, защото става твърд.Тази операция се прави след топлинната обработка. 1. Пържени пилешки дробчета: Измивате добре …

Вижте повече

Манголд – вкусна супа.

Вкусна супа от манголд. Интересен зеленчук е манголдът-  с червени стебла, зелени листа и червени жилки …  на вкус между спанак и киселец. Червено листно цвекло, наричан още спанаково цвекло това е манголд. Богат е на много минерални соли и белтъчни вещества. Заслужава си да си купите или отгледате в …

Вижте повече