Препоръчани

Tag Archives: чесън

Бейби патладжани – бели

В случай, че нямате бейби патладжани може да направите тази рецепта с възможно по-дребен патладжан. Ако се чудите как да приготвите вашите бейби патладжани, опитайте моята рецепта. Независимо какъв цвят имат, малките патладжани стават много вкусни. Лесно се приготвят и не са пържени. Предполагам знаете, че патладжаните поемат много мазнина по …

Вижте повече

Домашен сладък чили сос

Тази рецепта за сладък чили сос е предназначена за любителите на пикантната храна. Този сладък чили сос съм приготвила по мой вкус. В него няма остротата на чилито, а една мека лютивина като послевкус. За приготвянето на сосът може да използвате всякакви сортове червени люти чушки. Необходими продукти за сладък …

Вижте повече

Лесна апетитка с ябълки

Това е една различна и много вкусна апетитка с ябълки. Тези, които ме познават знаят, че обичам експериментите и тази апетитка с ябълки е поредният ми успешен опит. Предполагам, че за много от вас тази комбинация ще е странна, но когато опитате ще се убедите, че вкусът е чудесен. Сладостта …

Вижте повече

Баба Гануш – разновидност на кьопоолуто

Рецептата за Баба Гануш е за предназначена за всички които искат да вкусят от арабската кухня. Баба Гануш е разновидност на кьопоолуто. Ястие типично за Близкият изток, приготвено на основата на печен патладжан. Баба Гануша може да сервирате като салата, предястие или като разядка. Необходими продукти: около 800 г патладжани, …

Вижте повече

Кюфтета в доматен сос

Голяма вкусотия са тези кюфтета в доматен сос. Днес съм приготвила моите кюфтета в доматен сос в керемиди. Преди ги правех в голяма керамична тава. Разлика във вкусът няма, но поднесени по този начин в керемиди много ми допада. Необходими продукти за кюфтета в доматен сос: 500 г кайма по …

Вижте повече

Пържени тиквички с кисело мляко

Тази рецепта за пържени тиквички с кисело мляко е адресирана за начинаещите кулинари и за тези, които искат да разберат как ги приготвям. Всяка домакиня приготвя вкусните тиквички с кисело мляко по свой начин. Естествено аз също си имам моята рецепта, която ще споделя с вас. Като за начало искам …

Вижте повече

Задушени картофи – пресни

Неустоимо вкусни са тези задушени картофи. Сега започва сезонът на вкусните, пресни, задушени картофи. Задължително подбирам дребни, дори много дребни картофи. Приготвянето е много лесно и не изисква да стоите до тенджерата. Необходими продукти за задушени картофи: Около 1 кг. пресни картофи (възможно по-дребни, да не се налага да ги …

Вижте повече

Гуакамоле – мексиканската разядка

 Пригответе си гуакамоле. Все още има хора които не знаят какво е гуакамоле. Това е вид мексиканска разядка приготвена от авокадо, лук, лимон или лайм, сол, домати,  люти чушки- чили, чесън, кориандър, 1-2 супени лъжици зехтин. Гуакамолето не е точно сос, а по-скоро дип. Най-често се поднася с царевичен чипс …

Вижте повече

Канелони със спанак и едам

Днешното ми предложение е за канелони със спанак и едам. Тези канелони със спанак са без месо, но въпреки това са много вкусни. Балансирането на продуктите и подправките е важен фактор за приготвянето на вкусно ястие. Нищо не бива да доминира в такава рецепта, за да може да се усети …

Вижте повече

Пача чорба – бистра …

Приготвяте ли в този сезон такава пача чорба? Доколкото знам не се готви навсякъде тази пача чорба, но в нашият край по това време на годината гонят болестите с нея 😉 Много е лесна за приготвяне и е икономична от към продукти. Сгряваща в студените зимни дни, защото лютото и …

Вижте повече

Снежанка със заквасена сметана

Приготвям салата Снежанка в различни варианти. Днешната салата, която приготвих е със заквасена сметана и орехи. Винаги я приготвям с пресни краставици, защото я намирам за по-вкусна и по-свежа с тях. Необходими продукти за 4 порции салата Снежанка: 600 гр. заквасена сметана, сол, 350-400 гр. пресни краставици, 50 гр. орехи, …

Вижте повече

Кисел патладжан – туршия

Все още не е късно да си приготвите кисел патладжан. Тази ми бабина рецепта се предава от поколение на поколение. Без консерванти и изкуствени овкусители с типичният вкус на селската туршия. Може да опитате като приготвите 3-4 патладжана. Необходими продукти за кисел патладжан: 3-4 по възможност дребни патладжана (ние имаме …

Вижте повече

Пилешко филе с чипс от салвия

Това пилешко филе с чипс от салвия е невероятно вкусно и изискано. Всеки кулинар, който го поднесе на гостите или семейството си ще обере овациите на всички. Приготвих го за един специален повод за мен. Необходими продукти за пилешко филе с чипс от салвия (дадените продукти са за 2 порции): Около 500 …

Вижте повече

Пържени чушки – селски

Тези пържени чушки се правеха от моята баба по майчина линия. Най-често ги приготвяше когато разваляше градината и обираше върхарите, но аз ги правя от всякакви чушки. Няма никакво значение дали чушките са зелени или червени. Неустоимо вкусни стават и такъв аромат се носи от тях… Рецептата за вкусните пържени …

Вижте повече

Салата от зелени домати

Градината ни е пълна със зелени домати. Сложих за зимата в буркани зелени домати, но има толкова много още… Днес докато обирах останалите тук- там червени домати се замислих, какво ли ще стане, ако гриловам шайби от зелените домати и след това ги овкуся… Откъснах 5-6 средно големи домата, малко …

Вижте повече