Препоръчани

Tag Archives: брашно

Чуден боб на фурна с лук

Днес докато търсех една рецепта от мамините тефтери, попаднах на този боб на фурна. Често готвя боб, но за тази рецепта не бях се сещала отдавна. Имаме домашен боб, който е страхотен на вкус и реших, че по тази рецепта ще стане чуден… Необходими продукти за боб на фурна: 300 …

Вижте повече

Домашна питка с квас …

Няма друга такава вкусотия като домашна питка с квас. Вече нееднократно съм писала за полезния хляб с квас. Знам, че повечето от вас го намират за трудоемък, но това съвсем не е така. Веднъж като си приготвите квас, може да го съхранявате в хладилник и да имате под ръка винаги …

Вижте повече

Хляб с квас – различни рецепти

Ще започна тази публикация с ползата от консумацията на хляб с квас. Може би някой знаят, а други не, каква е разликата между маята и кваса. При маята имаме концентрирана маса от дрожди (живи микроорганизми), а при кваса дрожди и бактериите лактобацилус. Благодарение на  бактериите лактобацилус тестото с квас втасва бавно като …

Вижте повече

Квас за хляб – приготвяне

От години се каня да направя квас за хляб. Дългият процес на приготвянето му винаги ме е отказвал. Отлагах го във времето. Четях през годините за него всякакви рецепти, от стари книги, питах и разпитвах… Баба месеше с квас, но си отиде рано, бях твърде малка, но помнех напуканите питки, …

Вижте повече

Ноазети розички- печени

Тези ноазети розички са толкова лесни за приготвяне и в същото време много ефектни. Това, че не се пържат, а се пекат във фурна ги прави и по-здравословни. И са изключително вкусни! Необходими продукти за ноазети розички: 500 г сварени картофи, сол, голяма щипка прясно настъргано индийско орехче, голяма щипка …

Вижте повече

Затворени мекици без втасване

Много вкусни са тези затворени мекици. Вкусни, лесни за приготвяне и не трябва да втасват… Направете ги в почивния ден и изненадайте семейството си. Необходими продукти за затворени мекици: 300 мл прясно мляко, 1/4 от кубче свежа мая с грамаж 42 г, 1/2 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 500-550 г …

Вижте повече

Наан – вкусни питки от Азия

Питките Наан са традиционни за страните Пакистан, Индия, Иран, Ирак и други от този регион. Характерното за тези питки Наан, че са в повечето случаи кръгли и са замесени с мая. В различните места се приготвят и по различен начин. Месят се с вода или кисело мляко. Тези питки се …

Вижте повече

Гюзлеми от домашни кори

В домашните рецепти за закуска задължително трябва да присъстват и вкусните гюзлеми. Предполагам повечето от вас знаят, че произходът на гюзлемите е турски. Мисля, че този специалитет се приготвя навсякъде на балканите. Не е новост като рецепта, но ще споделя с вас как ги приготвям. Правила съм ги от банично …

Вижте повече

Шоколадов кекс с круши

Днес е ден за сладки изненади- като този шоколадов кекс с круши. Обичам много този плод и мога да го консумирам всеки ден без да ми омръзне. Днешното ми шоколадово изкушение с круши е великолепно. Наситен шоколадово-маслен кекс и сладки ароматни круши, като част от тях напълних с пияни вишни, …

Вижте повече

Питки със сирена и лук

Днешната ми заигравка бяха тези питки със сирена и лук. Едни им казват лодки, други пиде, но както и да ги наричаме, те просто са си питки с нещо, в моят случай с 3 вида сирене и воден лук. Няма нищо сложно в тяхното приготвяне и спокойно може да импровизирате …

Вижте повече

Шарен хляб с какао и магданоз

От доста време се каня да приготвя шарен хляб. Нямам предвид от онези боядисаните със сладкарски бои. Често в съставките на тъмните хлябове влиза какаото и именно него използвах в рецептата си. Определено си заслужаваше  да опитам, защото вече втори път правя и много ни харесва. И така днес ще …

Вижте повече

Баница с лапад (спанак)

Тези дни в градината ни се оформиха чудесни листа лапад и реших да ги използвам- този път не за супа или яхния, а да приготвя баница с лапад. В случай, че не разполагате с лапад, спокойно може да приготвите баницата със спанак. Необходими продукти за баница с лапад: 200 мл. …

Вижте повече

Сладки с мас и мармалад

След като сварих чудесният мармалад на калъп, реших да приготвя тези сладки с мас, в които да сложа от него. Много хора ще кажат, че свинската мас е вредна, но ако се върнем години назад в историята, ще разберем, че нещата не са точно така и стотици години хората са …

Вижте повече

Царевичен хляб – лесна рецепта

Харесвате ли царевичен хляб? Вкусът му е неповторим. Приготвянето му не отнема повече време, от колкото за всеки един домашен хляб. Необходими продукти за приготвянето на царевичен хляб: 350 мл. хладка вода, 1/2 от кубче свежа мая за хляб с грамаж от 42 гр., 1 чаена лъжика захар, 1 чаена …

Вижте повече

Панирани яйца от пъдпъдъци

Покрай приготвянето на домашния кетчуп вчера, направих и тези панирани яйца от пъдпъдъци. Голяма глезотийка, непременно си направете. Необходими продукти за панирани яйца от пъдпъдъци: Яйца от пъдпъдъци (предполагам знаете колко са големи, така че преценете колко яйца ще приготвите), брашно, сол, олио в което да изпържите малките яйчица, 1 …

Вижте повече