Хитрини за кухнята

Швейцарски крем за декорация на торти и мъфини

Тази рецепта за швейцарски крем няма да ви подведе! Ако искате да имате съвършената декорация за торта, къпейк или мъфини , то този швейцарски крем е вашият крем. Освен, че с него ще направите безупречно декорацията си, кремът е много вкусен. Има богат маслено-ванилов вкус, който се съчетава безупречно с …

Вижте повече

Картофени кюфтета с кашкавал

Това са моите картофени кюфтета с кашкавал. Напоследък често правя точно такива картофени кюфтета с кашкавал, защото стават по-вкусни от традиционните. Не ги пържа, а ги пека във фурната и съответно си спестявам време около тигана. Да не говорим какво се случва ако попаднем на картофи за пюре и кюфтетата …

Вижте повече

Сироп от бъз – лесна рецепта

Сега е времето, в което да приготвите ароматния сироп от бъз. Освен сироп, от бъз правя и газиран сок, чиято рецепта може да прочетете тук: https://hitrinibg.com/gaziran-sok-ot-baz-svirchovina/ Както винаги ви предлагам лесна и доказана във времето рецепта. Сиропа приготвям както моята майка ме е учила. Необходими продукти за сиропа от бъз: …

Вижте повече

Черен хляб със семена за хлебопекарна

Домашният черен хляб със семена

Този черен хляб със семена има уникален аромат и вкус. Приготвянето на вкусния черен хляб със семена е много лесно, особено ако имате хлебопекарна. Може и на ръка да го приготвите, но с машината става бързо и лесно. Продуктите съм  подбрала така, че хлябът да е здравословен и засищащ. Съпругът …

Вижте повече

Кюфтенца от киноа с мащерка

Тези кюфтенца от киноа са много вкусни. 🙂 Доскоро вкъщи само аз си хапвах кюфтенца от киноа, а съпругът ми не искаше и да ги опита. След като успях да го убедя, че са вкусни и човек без да е опитал нещо не може да твърди, че не е хубаво …

Вижте повече

Фурнаринки с подправки – пикантни

Такива фурнаринки с подправки може да поднесете за празник и в делник. Рецептата за вкусните фурнаринки с подправки е от македонската кухня. Когато бяхме там се наслаждавахме на местни специалитети. Днес споделям с вас поредната вкусотия от там. Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето им: 400 гр. …

Вижте повече

Печено АГНЕШКО С ОРИЗ и лапад

Няма друга такава вкусотия като печено агнешко с ориз. Рецептата, по която приготвям това печено агнешко с ориз е от майка ми.  От няколко години тя твърди, че моето агнешко е по-вкусно от нейното. 🙂 Необходими продукти за агнешко с ориз (рецептата е за 4 порции): Около 1 кг агнешко …

Вижте повече

Диетични хлебчета без брашно

Това са моите диетични хлебчета без брашно. Тези диетични хлебчета без брашно са за хората, които има здравословни проблеми или искат да намалят теглото си. Хлебчетата са вкусни и могат да се консумират и от тези, които нямат проблеми с килограмите, захарта или други заболявания. Рецептата е много простичка и …

Вижте повече

Домашен шоколад – рецепта за ценители

Рецептата ми за домашен шоколад ще оправдае очакванията и на най-капризното небце. Да направиш домашен шоколад не е толкова трудно като имаш нужните продукти. С моята основна рецепта за него може да експериментирате. Може да променяте количеството на захарта, да добавяте ядки, сушени плодове, оризон, семена… Този шоколад може да …

Вижте повече

Обърнат сладкиш с кайсии

Спомен от детството ми е този обърнат сладкиш с кайсии. От доста години не съм правила вкусния обърнат сладкиш с кайсии. Съпругът ми ме подсети за него. Явно е видял, че имаме още компоти от кайсии… 🙂 Разрових пожълтелия тефтер и открих рецептата му, която ще споделя с вас. Необходими …

Вижте повече

Песто от левурда – домашно

Само през пролетта можем да си приготвим песто от левурда. Ако искате да се насладите на домашно песто от левурда сега е моментът. Вече не е нужно да ходите из горите, за да си наберете левурда. Много хранителни вериги вече предлагат. Хубавото при това растение е, че не може да …

Вижте повече

Агнешки комплект на фурна

Това е моята рецепта за агнешки комплект на фурна. Мъжката част на семейството ми обожава агнешки комплект на фурна. Запечени дреболийки с лук, масло и лапад. Сега ще питате защо няма ориз 🙂 Ми няма… вкъщи това ястие се хапва за мезе. Правя го за всеки по порция, защото е …

Вижте повече

Сладки балеринки – от старите тефтери

Днес имам повод да направя сладки балеринки. Изваждам стария пожълтял тефтер на мама и търся точно тези сладки балеринки. Те са спомен от моето детство и с тях искам да изненадам децата ни. Сладките балеринки са без яйца, но това съвсем не ги прави по-малко вкусни. Необходими продукти: 280 гр. …

Вижте повече

Пилешко с фиде и зеленчуци

Харесвам бързите и вкусни рецепти като това пилешко с фиде и зеленчуци. Вкусното пилешко с фиде е любимо на всички у нас. Зеленчуците към ястието могат да са според вашия вкус. В рецептата ще дам какво слагам, а вие може да промените някои продукти така, както ви харесва. Необходими продукти …

Вижте повече

Подлучени яйца – бабина рецепта

Рецептата за вкусните подлучени яйца е от моята баба. Естествено като всички бабини рецепти и тази е много лесна. Лесните за приготвяне подлучени яйца са добър вариант за бърз обяд или вечеря. В нашия край няма някой, който да е бил ваканцията при баба си и да не е ял …

Вижте повече