Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Колко време се варят бурканите със зимнина?

Колко време се варят бурканите със зимнина?

колко време е необходимо за приготвянето

… един сорт или да комбинирате два или повече сорта. Гроздето се измива добре и зърната се оронват като се внимава да не им се наруши целостта. Пълнят се бурканите и добавяте 100 гр. захар.

Стерилизират се 20 минути.

Компот от касис

Касисът се оронва и се преглежда. Отделят се недоузрелите зърна и наранените. Касисът се насипва в бурканите, които леко се стръскват. Добавя се захар 180 гр. на буркан и се долива вода.

Стерилизира се 10 минути.

Компот от червено френско грозде.

Приготвя се като компота от касис, с тази разлика, че при този компот захарта е повече 200 гр. на 1 буркан тип Омния.

Времето за варене е 5-6 минути.

Компот от круши

Крушите трябва да са ароматни, твърди и в добра зрялост. За приготвянето на компот от круши най-подходящия сорт е Вилямова масловка. Компотът може да се приготви от белени и от небелени круши. Крушите се режат на половинки или четвъртинки. Почистват се от семенната част и се подреждат в бурканите. Захарта е 150 гр. на буркан.

В зависимост от зрелостта на плода стерилизирането трае от 15 до 20 минути.

Колко време е необходимо за стерилизация на компот от ябълки?

Компот от ябълки

Избират се ароматни и плътни ябълки. Нарязват се на половинки или четвъртинки. Тъй като ябълките бързо потъмняват, трябва да се бланшират в леко подкиселена вода с лимонена киселина.

Другия вариант е след зареждането с плодовете, на всеки веднага да добавите захарта и да налеете водата. Захарта е 150 гр. на буркан.

Стерилизират се 10-12 минути.

Компот от дюли

Компотът от дюли се приготвя като компота от ябълки, като захарта на един буркан е 130 гр.

Времето за стерилизация е 20 минути.

Компот асорти

Компотът асорти може да направите като подберете плодовете хармонично по цвят, както да съчетаете по-ароматни със слабо ароматни плодове.

Такива компоти се приготвят от 3 до 5 вида плодове. Захарта е от 150 до 180 гр. на буркан според подбраните плодове.

Стерилизацията е от 10 до 15 минути.

Сироп от смокинови листа: https://hitrinibg.com/sirop-ot-smokini-lista/

Мармалад от дюли: https://hitrinibg.com/marmalad-ot-dyuli/

Сладко от цели смокини: https://hitrinibg.com/domashno-sladko-s-celi-smokini/

Ябълков мармалад: https://hitrinibg.com/domashna-recepta-za-yabalkov-marmalad/

Конфитюр от смокини: https://hitrinibg.com/barz-konfityur-ot-smokini/

Конфитюр от сини сливи: https://hitrinibg.com/domashen-konfityur-ot-slivi/

Мармалад от шипки: https://hitrinibg.com/marmalad-ot-shipki/

Мармалад на калъп: https://hitrinibg.com/marmalad-na-kalap-ot-yabalki/

Конфитюр от череши: https://hitrinibg.com/konfityur-ot-chereshi/

Рачел: https://hitrinibg.com/rachel-sladkoto-izkushenie/

И не забравяйте! Времето за варене се засича от момента на завиране на водата!

Погледнете също

газирани чушлета в буркани

Газирани чушлета в буркани

Изпитана във времето е рецептата за газирани чушлета за зимата. Всяка есен задължително приготвям газирани …

3 коментара

  1. желязка дойчева

    Много харесвам публикациите ви,но Според мен на доматите им са нужни не повече от 7-8 минути за стерилизация. 😃

    • Млените домати се заваряват 5 минути за капачката. Цели или на половини небелени се стерилизират 30 минути. Белени рязани или на половини се стерилизират 15 минути. Времето за стерилизация зависи какви домати правите. Небелените домати се варят по-дълго време за да се избегне евентуален бомбаж.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *