Колко време се варят бурканите със зимнина?

… един сорт или да комбинирате два или повече сорта. Гроздето се измива добре и зърната се оронват като се внимава да не им се наруши целостта. Пълнят се бурканите и добавяте 100 гр. захар.

Стерилизират се 20 минути.

Компот от касис

Касисът се оронва и се преглежда. Отделят се недоузрелите зърна и наранените. Касисът се насипва в бурканите, които леко се стръскват. Добавя се захар 110 гр. на буркан и се долива вода.

Стерилизира се 10 минути.

Компот от червено френско грозде.

Приготвя се като компота от касис, с тази разлика, че при този компот захарта е повече 120 гр. на 1 буркан тип Омния.

Времето за варене е 5-6 минути.

Компот от круши

Крушите трябва да са ароматни, твърди и в добра зрялост. За приготвянето на компот от круши най-подходящия сорт е Вилямова масловка. Компотът може да се приготви от белени и от небелени круши. Крушите се режат на половинки или четвъртинки. Почистват се от семенната част и се подреждат в бурканите. Захарта е 100 гр. на буркан.

В зависимост от зрелостта на плода стерилизирането трае от 15 до 20 минути.

Колко време е необходимо за стерилизация на компот от ябълки?

Компот от ябълки

Избират се ароматни и плътни ябълки. Нарязват се на половинки или четвъртинки. Тъй като ябълките бързо потъмняват, трябва да се бланшират в леко подкиселена вода с лимонена киселина.

Другия вариант е след зареждането с плодовете, на всеки веднага да добавите захарта и да налеете водата. Захарта е 100 гр. на буркан.

Стерилизират се 10-12 минути.

Компот от дюли

Компотът от дюли се приготвя като компота от ябълки, като захарта на един буркан е 100 гр.

Времето за стерилизация е 20 минути.

Компот асорти

Компотът асорти може да направите като подберете плодовете хармонично по цвят, както да съчетаете по-ароматни със слабо ароматни плодове.

Такива компоти се приготвят от 3 до 5 вида плодове. Захарта е от 90 до 110 гр. на буркан според подбраните плодове.

Стерилизацията е от 10 до 15 минути.

Сироп от смокинови листа: https://hitrinibg.com/sirop-ot-smokini-lista/

Мармалад от дюли: https://hitrinibg.com/marmalad-ot-dyuli/

Сладко от цели смокини: https://hitrinibg.com/domashno-sladko-s-celi-smokini/

Ябълков мармалад: https://hitrinibg.com/domashna-recepta-za-yabalkov-marmalad/

Конфитюр от смокини: https://hitrinibg.com/barz-konfityur-ot-smokini/

Конфитюр от сини сливи: https://hitrinibg.com/domashen-konfityur-ot-slivi/

Мармалад от шипки: https://hitrinibg.com/marmalad-ot-shipki/

Мармалад на калъп: https://hitrinibg.com/marmalad-na-kalap-ot-yabalki/

Конфитюр от череши: https://hitrinibg.com/konfityur-ot-chereshi/

Рачел: https://hitrinibg.com/rachel-sladkoto-izkushenie/

И не забравяйте! Времето за варене се засича от момента на завиране на водата!