В тази рецепта ще ви разкрия моята тайна за вкусно кисело зеле със свински бут. Не за първи път готвя кисело зеле със свински бут и посрещам гости с това типично зимно ястие. Някои от вас ще кажат, че е твърде тривиално, но това съвсем не е така. 😉 Повечето …
Вижте повече
Днес приготвям баницата на свекървата. Наименованието баницата на свекървата идва от свекърва ми. Тя правеше тази баница и от нея ми е рецептата. В моя край не се прави такава баница. По-точно не се прави с такава плънка. В тази рецепта баницата е с кисело зеле, праз лук и месо. …
Вижте повече
Патешките воденички приготвени на тиган Тези патешки воденички на тиган са любими на съпругът ми. Няма нищо сложно в приготвянето на патешки воденички, но всеки път когато ги сервирам и той ги опита ми казва: топят се като масло 🙂 Виждайки изражението му, разбирам, че съм го уцелила точно там …
Вижте повече
Заешки дреболии с ориз За първи път правя заешки дреболии с ориз и със сигурност няма да е за последен. Вкусните заешки дреболии с ориз са ястие, което лесно се приготвя и е изключително вкусно. Рецептата е лесна и всеки ще се справи. Знам, че много от вас ще питат …
Вижте повече
Лесни за приготвяне и много вкусни са тези патешки дробчета на фурна. Не, че избягвам пърженето, но реших, че този път пресните патешки дробчета ще изпека във фурната. И тук както при пърженето е много важно времето за приготвяне, за да не стане сух дробът. Необходими продукти: 500 г патешки …
Вижте повече
В разгара на приготвяне на зимнина, няма как да не споделя с вас рецептата си за мариновани камбички. В моя случай вкусните мариновани камбички са люти, но може да си приготвите и сладки. Така приготвени камбичките може да консумирате директно или да приготвите вкусни антипасти като тези: АНТИПАСТА ОТ ЧУШКИ …
Вижте повече
Това е моят вариант за приготвяне на парти кюфтенца. Вкусните парти кюфтенца може да поднесете не само на парти. Не е нужно да имате специален повод за тяхното приготвяне. Отличават се от традиционните кюфтета не само с големината си, а и с вкуса, който имат. Ето какви продукти ще са …
Вижте повече
Всички летни гозби са ни любими, но тази лятна кавърма със свинско е в първите позиции. Вкусната лятна кавърма има много богат вкус. Зеленчуците, които се използват са събрали всички слънчеви лъчи и ухаят страхотно. Такава кавърма може да направите с печени чушки или със сурови. Ще кажа само, че …
Вижте повече
Направих експеримент като за начало с 1 бурканче от тези мариновани люти чушки. Станаха много вкусни, пикантни и изключително ароматни! Препоръчвам ви да ги направите по тази моя рецепта, защото стават за директна консумация и за стопляне в студените зимни дни 🙂 Любезно ги предложих на гостите си вечерта. Исках …
Вижте повече
Тази лятна гозба е събрала най-хубавите летни зеленчуци. За приготвянето на такава вкусна лятна гозба няма точни пропорции. Може да импровизирате с количеството на даден зеленчук. Да сложите повече от нещо което обичате за сметка на зеленчук, който не ви е от най-любимите. Както и да сготвите тази гозба, все …
Вижте повече
Вкусната салата лютика е типично селска салата. По това време на годината започвам редовно да правя салата лютика. Чушките в двора са вече наедрели, доматите са в чудесна зрялост и са вече сладки. В случай, че не отглеждате зеленчуци, минете през някой селски пазар и си купете от онези криви …
Вижте повече
В разгара на лятото задължително правя този сос от тиквички. Вкусният сос от тиквички е лесен за приготвяне и много вкусен. От посочените продукти в рецептата излизат 6 бурканчета от 310 г. Ето какви продукти са необходими за приготвянето му: 2 кг тиквички (моите са от тъмно зелените, защото такива …
Вижте повече
Днес кухнята ми ухае на кюфтета по чирпански. Приготвям кюфтета по чирпански както знам рецептата от моята майка. Има много варианти на тази яхния и нямам претенции за автентична рецепта. Ще споделя начина на приготвяне, така както готвя тази гозба за семейството си. Необходими продукти за кюфтетата: 500 г кайма …
Вижте повече
Днешното ми предложение е за приготвяне на патладжан кюфте. С ястието патладжан кюфте имате един добър баланс на зеленчук и месо. Приготвянето е лесно и здравословно защото е изпечено на фурна. Подходящо е за всички, които избягват пържената храна. За тази рецепта са подходящи дългите патладжани от сорт Дестан и …
Вижте повече
Изключително приятни на вкус са кюфтетата от магданоз. Нещо различно за предястие Вкусните кюфтета от магданоз може да поднесете като предястие или за основно ястие. В повечето случай този тип кюфтенца се поднасят с млечен сос. Ние ги харесваме със сладко от люти чушки, чиято рецепта може да прочетете тук: …
Вижте повече