Има различни видове тесто за козунаци. Днешната публикация е за класическо тесто за козунаци. Тестото бива с повече или с по-малко яйца, прясно мляко, захар, мая, брашно, мазнина и задължителната прясно настъргана лимонова кора. От тук следват различни продукти, които могат да бъдат добавени като: сушени плодове (стафиди, кайсии, фурми, череши, …
Вижте повечеКозунак със суха мая
Все повече хора ползват сухата мая и затова днешната рецепта е за козунак със суха мая. Този козунак със суха мая е икономичен откъм яйцата, защото се използват само 3 бр. Приготвянето на козунака не е нещо трудно и сложно. Казвала съм го неведнъж и в другите си публикации за …
Вижте повечеДомашни солети с кашкавал
Обичате ли тънки хрупкави солети? Днес ще ви представя моята рецепта за домашни солети. Приготвят се лесно и стават много като количество. Можете спокойно да дадете от тях на децата без да се притеснявате. Няма консерванти, овкусители… Няма нищо по-вкусно от домашната храна. Необходими продукти за солети: 400 г брашно, …
Вижте повечеСладки банички с плънка
Какво си представяте като чуете сладки банички? Каквото и да си представяте, със сигурност тези сладки банички са различни от всичко което знаете. Копринено нежен тестен лист, ухаещ на масло и ванилия, в чиято сърцевина се крие плънка. Божествено вкусни. 😉 Няма да изпадам повече в подробности, направо давам продуктите …
Вижте повечеСолено руло със сирене
Това солено руло със сирене е чудесно за закуска. Приготвяйки такова солено руло пестите от времето си, защото е едно цяло и няма да се разправяте с малки питки, рязане, навиване… всички онези по-завъртяни и отнемащи време операции. Соленото руло по нищо не отстъпва на никоя друга тестена закуска. Спокойно …
Вижте повечеВкусни саварини със сметана
Лесна рецепта за саварини Вкусните сочни саварини са десерт, който се приготвя лесно. Хубавото е, че те не са сезонен десерт и може да ги поднесете винаги. Необходими продукти за саварини: 250 г брашно, 12 г свежа мая или 7 г суха, 2 яйца, 35 г стопено краве масло, 1 чаена …
Вижте повечеВързани питки с краве масло
Днешната рецепта е за вързани питки с масло. Кухнята ухае невероятно от тези вързани питки с краве масло. Комбинацията от топъл хляб с масло винаги създава прекрасен уют вкъщи. Питките са много меки отвътре, а маслената хрупкава коричка е невероятна. Спокойно може да хапнете една такава питка с чаша мляко или чай и да …
Вижте повечеМаслена питка със сирене
Вкусна е тази маслена питка със сирене. Такава маслена питка може да приготвите за закуска и да и се насладите. Необходими продукти за маслената питка: 3 супени лъжици кисело мляко, 300 мл. хладка вода, 12 гр. свежа мая, 1 чаена лъжичка захар (мед), 1 чаена лъжичка с връх сол, 100 …
Вижте повечеПразнична питка с мляко
Има ли празник, традицията повелява да има и празнична питка. С празнична питка се отбелязват всички хубави поводи в семейството. Тази питка не е трудна за изпълнение и е подходяща за всяка трапеза. Необходими продукти: 500 г кисело мляко 2%, 1 чаена лъжичка сол (ако ви се струва малко солта, …
Вижте повечеПразнична погача с масло
Тази празнична погача може да приготвите за предстоящ празник. Освен добре изглеждаща, тази празнична погача е много вкусна, пухкава и мекичка. С нея със сигурност ще впечатлите всички. Рецептата не е сложна и мисля, че който се захване да я прави ще я направи. Необходими продукти за празничната погача: 400 мл …
Вижте повечеКоледен венец с канела
Сладък коледен венец Празничен, ароматен и много вкусен коледен венец. Пригответе го, зарадвайте малки и големи. Докато се печеше, домът ни се изпълни с Коледен дух. Улових се, че си тананикам от онези сладки коледни песнички… Приготвянето му няма да ви отнеме много време. Оригиналността му обаче ще внесе още добро …
Вижте повечеКраваи за Коледа – традиционни
Българските традиции и обичаи повеляват на Коледа да се раздават краваи. Коледните краваи се раздават на коледарите обикалящи домовете. Коледарите тръгвали да обикалят от полунощ до изгрев слънце. Обикаляли къщите, пеели песни и носели шарени тояги. С песните и шарените тояги прогонвали караконджули, таласъми, вампири и други свръх естествени същества. Пеели песни с благопожелания …
Вижте повечеМлечен хляб – домашен
Много вкусен е този млечен хляб. С тънка хрупкава кора и много мека среда! Необходими продукти: 1 кг бяло брашно, 10 г свежа мая, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка с връх сол, 200 мл прясно мляко, 200 мл гъст айран, 50 мл олио или разтопено, но не горещо краве …
Вижте повечеДомашна питка – прощъпулник
В различните краища на България тази питка- прощъпулник се нарича различно: престъпулка, престъпване, преходица… Тази ритуална питка се прави когато детето проходи и започне да стъпва сравнително уверено. С този ритуал се гадае за бъдещата съдба и професия на детето. В миналото денят, в който се е правила тази …
Вижте повечеЧабата – вкусът на италианският хляб
Повечето от вас познават вкусната чабата от пекарните на магазините. Днес можете да си я приготвите вкъщи и да се насладите на истинска прясно изпечена чабата. Технологията и за приготвяне в отделните райони на Италия е различна, а разликата идва от приготвянето на тесто за нея или по-точно, от нейната бига. …
Вижте повече