Tag Archives: мая

Тесто за козунаци

Има различни видове тесто за козунаци. Днешната публикация е за класическо тесто за козунаци. Тестото бива с повече или с по-малко яйца, прясно мляко, захар, мая, брашно, мазнина и задължителната прясно настъргана лимонова кора. От тук следват различни продукти, които могат да бъдат добавени като: сушени плодове (стафиди, кайсии, фурми, череши, …

Вижте повече

Козунак със суха мая

Ароматният козунак със суха мая

Все повече хора ползват сухата мая и затова днешната рецепта е за козунак със суха мая. Този козунак със суха мая е икономичен откъм яйцата, защото се използват само 3 бр. Приготвянето на козунака не е нещо трудно и сложно. Казвала съм го неведнъж и в другите си публикации за …

Вижте повече

Домашни солети с кашкавал

Обичате ли тънки хрупкави солети? Днес ще ви представя моята рецепта за домашни солети. Приготвят се лесно и стават много като количество. Можете спокойно да дадете от тях на децата без да се притеснявате. Няма консерванти, овкусители… Няма нищо по-вкусно от домашната храна. Необходими продукти за солети: 400 г брашно, …

Вижте повече

Сладки банички с плънка

Какво си представяте като чуете сладки банички? Каквото и да си представяте, със сигурност тези сладки банички са различни от всичко което знаете. Копринено нежен тестен лист, ухаещ на масло и ванилия, в чиято сърцевина се крие плънка. Божествено вкусни. 😉 Няма да изпадам повече в подробности, направо давам продуктите …

Вижте повече

Солено руло със сирене

Това солено руло със сирене е чудесно за закуска. Приготвяйки такова солено руло пестите от времето си, защото е едно цяло и няма да се разправяте с малки питки, рязане, навиване… всички онези по-завъртяни и отнемащи време операции. Соленото руло по нищо не отстъпва на никоя друга тестена закуска. Спокойно …

Вижте повече

Вкусни саварини със сметана

Лесна рецепта за саварини Вкусните сочни саварини са десерт, който се приготвя лесно. Хубавото е, че те не са сезонен десерт и може да ги поднесете винаги. Необходими продукти за саварини: 250 г брашно, 12 г свежа мая или 7 г суха, 2 яйца, 35 г стопено краве масло, 1 чаена …

Вижте повече

Вързани питки с краве масло

Днешната рецепта е за вързани питки с масло. Кухнята ухае невероятно от тези вързани питки с краве масло. Комбинацията от топъл хляб с масло винаги създава прекрасен уют вкъщи. Питките са много меки отвътре, а маслената хрупкава коричка е невероятна. Спокойно може да хапнете една такава питка с чаша мляко или чай  и да …

Вижте повече

Маслена питка със сирене

Вкусна е тази маслена питка със сирене. Такава маслена питка може да приготвите за закуска и да и се насладите. Необходими продукти за маслената питка: 3 супени лъжици кисело мляко, 300 мл. хладка вода, 12 гр. свежа мая, 1 чаена лъжичка захар (мед), 1 чаена лъжичка с връх сол, 100 …

Вижте повече

Празнична питка с мляко

Има ли празник, традицията повелява да има и празнична питка. С празнична питка се отбелязват всички хубави поводи в семейството.  Тази питка не е трудна за изпълнение и е подходяща за всяка трапеза. Необходими продукти: 500 г кисело мляко 2%, 1 чаена лъжичка сол (ако ви се струва малко солта, …

Вижте повече

Празнична погача с масло

Тази празнична погача може да приготвите за предстоящ празник. Освен добре изглеждаща, тази празнична погача е много вкусна, пухкава и мекичка. С нея със сигурност ще впечатлите всички. Рецептата не е сложна и мисля, че който се захване да я прави ще я направи. Необходими продукти за празничната погача: 400 мл …

Вижте повече

Коледен венец с канела

Сладък коледен венец Празничен, ароматен и много вкусен коледен венец. Пригответе го, зарадвайте малки и големи. Докато се печеше, домът ни се изпълни с Коледен дух. Улових се, че си тананикам от онези сладки коледни песнички… Приготвянето му няма да ви отнеме много време. Оригиналността му обаче ще внесе още добро …

Вижте повече

Краваи за Коледа – традиционни

Българските традиции и обичаи повеляват на Коледа да се раздават краваи. Коледните краваи се раздават на коледарите обикалящи домовете. Коледарите тръгвали да обикалят от полунощ до изгрев слънце. Обикаляли къщите, пеели песни и носели шарени тояги. С песните и шарените тояги прогонвали караконджули, таласъми, вампири и други свръх естествени същества. Пеели песни с благопожелания …

Вижте повече

Млечен хляб – домашен

Много вкусен е този млечен хляб. С тънка хрупкава кора и много мека среда! Необходими продукти: 1 кг бяло брашно, 10 г свежа мая, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка с връх сол, 200 мл прясно мляко, 200 мл гъст айран, 50 мл олио или разтопено, но не горещо краве …

Вижте повече

Домашна питка – прощъпулник

В различните краища на България тази питка-   прощъпулник се нарича различно: престъпулка, престъпване, преходица… Тази ритуална питка се прави когато детето проходи и започне да стъпва сравнително уверено. С този ритуал се гадае за бъдещата съдба и професия на детето. В миналото денят, в който се е правила тази …

Вижте повече

Чабата – вкусът на италианският хляб

Повечето от вас познават вкусната чабата от пекарните на магазините. Днес можете да си я приготвите вкъщи и да се насладите на истинска прясно изпечена чабата. Технологията и за приготвяне в отделните райони на Италия е различна, а разликата идва от приготвянето на тесто за нея или по-точно, от нейната бига. …

Вижте повече