ДОМАШНИ ХИТРИНИ Направи си сам!

Днешната рецепта е за приготвяне на пикантно пиле Тика Масала. Вятърът днес ме отвя далече на изток… От дете съм запленена от Индия. От нейната култура, мистика и не на последно място кухня. Отдавна отлагах приготвянето на вкусното пиле Тика Масала с опасението дали всички вкъщи ще харесат вкусът на …

Сочните толумбички са поредният десерт от Ориента, който приготвям с голямо удоволствие. Рецептата за вкусните толумбички е от моята приятелка, която ме напътства в тайните на турската кухня. Като повечето рецепти от турската кухня и тази не е сложна, но за сметка на това десерта става уникално вкусен. Ето какви …

Лесна рецепта за приготвяне на лозова сарма в кексова форма. Приготвянето на такава лозова сарма в кексова форма не изисква специални умения. Не всеки се справя добре с навиването на сарми. Затова има тази лесно изпълнима рецепта, която по нищо не отстъпва на малките лозови сармички. Пестите време и никой …

Ето такива банички с кайма може да поднесете за късна закуска или топло предястие. Вкусните банички с кайма може да приготвите предварително и когато дойде моментът, само да ги изпечете във фурната. Може и да ги изпържите, но аз предпочитам да са изпечени. Приготвянето им не е трудно и продуктите …

Вкусните конфитюрки са спомен от детските ми години. Напоследък често се сещах за тях и днес моите конфитюрки са вече готови. И тъй като са лесни за приготвяне и много вкусни, реших да напиша рецептата им. Необходими продукти за приготвянето на конфитюрки: 600 гр. бяло брашно, 7 гр. суха мая, …

От тази рецепта ще научите как да си приготвите сусамов тахан. Освен рецептата за сусамов тахан ще научите за какво се приема, колко е полезен и приложението му в кулинарията. Приготвянето му е много лесно и елементарно, а ползите от него са големи. Може да се консумира от малки до …

Обичаят е на Сирни заговезни на трапезата да има халва. От дете обичам този празник с вкусната халва. От години се моля на един стар майстор сладкар да ми каже неговата рецепта за халвата която приготвя. Преди няколко дена се съгласи да сподели как прави халвата си, за да не …

Лесен за приготвяне и много вкусен  е този пилешки сач със зеленчуци. Подготовката за такъв пилешки сач няма да ви отнеме много време. Останалото ще свърши фурната. Така че запрятайте ръкави и си пригответе това вкусно ястие. Сачът, в който съм приготвила пилешкото е с диаметър 27 см. Продуктите, които …

Правите ли кюфтета от пилешко месо? Приготвям често такива кюфтета от пилешко месо. Кюфтета се приготвят лесно и са много вкусни. Като себестойност излизат доста по-евтини, което ги прави достъпни до джоба на повече хора. Другото което е хубаво на тези кюфтета, че каймата за тях можете да си приготвите …

Вкусните мързеливи банички са за онези дни, в които обичаме да си поспиваме и да се излежаваме дълго в леглото. Не знам каква е вашата представа за мързеливи банички, но моята е за нещо, което лесно се приготвя и включва всички продукти за баничка. Необходими продукти за мързеливи банички: 200 …

Знам, че повечето от вас може да не приемат моите орехови френски макарони, но те са факт и са страхотни на вкус. Обичам да правя опити в кухнята и рядко ми се случва да не успея да приготвя това което съм си наумила. Опита, който имам като кулинар ми дава …

Разнообразявайки менюто си днес приготвих славянски гювеч на фурна. За приготвянето на славянски гювеч не са нужни специални умения, достатъчно е да имате нужните продукти и да следвате рецептата. Необходими продукти за славянски гювеч: около 500 гр. свинско месо, 1 буркан готов гювеч или замразен (за улеснение), 1 средно голяма …

Това е бабината ми сиропирана баница. В моя край се прави такава сиропирана баница. Може би и на други места в страната се приготвя, но често ми се случва когато я правя и имаме гости те да са изненадани от вкуса и. Казват ми обикновено, че за първи път опитват …

Напоследък предпочитаме този хумус от червена леща. Вкусният хумус от червена леща се приготвя лесно и бързо. Може да го съхранявате в хладилник 4-5 дена (ако изобщо успеете да го опазите толкова дни). Вкусът му е съвсем различен от този с нахут и определено на всички вкъщи много ни харесва. …

Такива гофрети може да поднесете по всяко време. Рецептата за тези гофрети е класическа. Има различни рецепти с бакпулвер, със сода бикарбонат, с кисело мляко… но за мен най-вкусни са тези, които ви предлагам. Необходими продукти за приготвянето им: 3 яйца, 7 гр. суха мая за хляб, 300 мл. хладко …