ДОМАШНИ ХИТРИНИ Направи си сам!

Някой помнят, а други дори не са опитвали вкусния крем плезир от близкото минало. Крем плезир беше едно от вкусните сладки лакомства на моето детство. Можеше де се купи само когато имаше панаир в града или гостуваше цирк. Предполагам се сещате за онези малки стъклени витринки, на които бяха наредени …

Вкъщи всички обичат това сладко от люти чушки. Такова сладко от люти чушки е чудесно допълнение към печени меса, пържени картофи, домашен чипс, пилешки бутчета и крилца… Още в началото искам да кажа на всеки, който иска да си приготви, че ползването на домакински ръкавици е задължително. В противен случай …

Вкусният сладкиш със сини сливи е от стария тефтер на моята майка. Приготвянето на такъв сладкиш със сини сливи не отнема много време. Сладкишът става много ароматен и вкусен. Той е поредното сладко изкушение от близкото минало, когато приготвянето на домашна храна беше ежедневие за всяка жена и майка. Необходими …

Миш-маш със сурови чушки е една лятна манджа, която не е от моя край. Моите майка и баба винаги приготвяха това ястие с печени чушки, но тук където живея се приготвя миш-маш със сурови чушки. Както винаги в различните райони една и съща манджа се готви различно. И за да …

Много свежа е тази разядка от цедено мляко с чушки. Разядката от цедено мляко с чушки е най-вкусна през лятото, когато е направена с прясно изпечени градински чушки. Хубавото е, че и през другите сезони може да се приготви с консервирани пиперки. На пазара има вече целогодишно свежи чушки, но …

Това е моят вариант за патладжан на фурна с доматен сос. За тези, които избягват пържената храна, този патладжан на фурна е добро решение. Това, че патладжана не е пържен не го прави с по-лоши вкусови качества. Летният патладжан има по-изразен вкус, затова когато даден зеленчук е в сезона си, …

Това е моята интерпретация на сладки прасковки. Опитате ли ги веднъж, със сигурност тези сладки прасковки ще ви станат любими. За разкош съм ги напълнила с домашно сладко от малини и рикота. Променила съм “класическото” тесто на тези сладки, за да са с по-богат вкус и аромат. Тук ще откриете …

За тези, които не знаят, торта Павлова е създадена в чест на руската балерина Анна Павлова при едно от турнетата и до Нова Зеландия и Австралия. През годините винаги е имало спор между двете държави, в коя точно е направена изкусителната торта Павлова. Тази торта е станала класика при тортите …

Лесно и бързо се приготвя тази разядка с тиквички. Вкусната разядка с тиквички може да се приготвя целогодишно, защото вече този зеленчук не е сезонен. Въпреки това, през лятото вкусът на градинските тиквички е различен. В този сезон градините изобилстват от тях и може да се насладите на деликатния им …

Горещо препоръчвам този шоколадов сладкиш с тиквички. Лесен за приготвяне, сочен и неустоимо вкусен става този сладкиш с тиквички. Доверете ми се и ще се насладите на това шоколадово лакомство. Вече е любим на съпруга ми, който недоверчиво го опита първия път, когато го приготвих. Ето какви продукти ще са …

Това е моята доказана във времето рецепта за приготвяне на питка за кръщене. Вкусната питка за кръщене може да оформите по ваш вкус. От рецептата ще научите как се прави тестото на тази питка. Ето какви продукти ще са ви необходими: около 1 кг. бяло брашно, 300 гр. кисело мляко, …

Сочно и вкусно става това мариновано пилешко филе на фурна. За да приготвите такова мариновано пилешко филе ще ви трябва малко повече време. Не защото е трудоемко, а защото филето трябва да престои в маринатата. Като всяко месо което се маринова, така и на пилешкото филе му трябва технологично време, …

Ето една съвсем обикновена торта с нишесте. Независимо от това, че тази торта с нишесте е обикновена, това не означава, че не е вкусна. За да и придам един по-луксозен вкус и вид, съм добавила кафе. Една от гостенките ми днес я нарече фалшиво Тирамису 🙂 Е, чак Тирамису не …

Моята селска салата е точно както баба я правеше. От две седмици често приготвям бабината ми селска салата, защото вече сме в сезона на истинските домашни зеленчуци. Слънчеви домати, градински краставици и чушки, домашен воден лук и свеж магданоз. За мен това е вкусът на лятото. 🙂 За да приготвите …

Божествено вкусни стават тези пилешки бутчета в горчица. Месото на тези мариновани пилешки бутчета в горчица става толкова крехко, че направо се топи в устата. По същия начин може да направите и пилешки крилца или да изпечете цяло пиле. Колкото по-дълго стои месото мариновано в горчицата, толкова по-ароматно и вкусно …