Лахмаджун – турска пица Знаете ли какво е лахмаджун? Лахмаджун е така наречената турска пица, макар че за произхода се спори. Тази така наречена пица представлява много тънко разточено тесто, което е покрито с телешка или агнешка кайма, много ситно нарязани зеленчуци, доста пикантна и задължително се сервира с резен …
Вижте повече
Вкусна крем супа от броколи Вкусната крем супа от броколи е за всички, които харесват този зеленчук. Приготвянето на крем супа от броколи не изисква специални кулинарни умения. С тази задача ще се справи всеки, който иска да се наслади на приятният и вкус. Супата е лека и деликатна. Приготвя …
Вижте повече
празнична торта пролет Торта Пролет е поредната ми успешна рецепта. Блатът на моята торта Пролет е различен от блатовете, които съм правила досега. Наскоро бе публикуван в кулинарната ни група Домашни гозби от Bahar Şen. Впечатли ме с продуктите, които съдържаше нейният кекс и реших, че тестото ще е подходящо …
Вижте повече
Дали ще опечете бял хляб в хлебопекарна или типов, рецептата е една и съща. При хлябовете в машина задължително
Вижте повече
Картофи с майонеза е една типично зимна салата. За някой вкусните картофи с майонеза са чудесно мезе за чаша вино или друга напитка. Често правя тази салата през студените дни, заради майонезата, която съдържа. Винаги за тази салата правя домашна майонеза. В сайта може да откриете различни майонези (млечна, от …
Вижте повече
Много от вас знаят какво е кейк попс, но има и такива, които за първи път чуват за него. Кейк попс са малки сладкишчета (тортички с кръгла форма) на клечка, които се приготвят от кекс или блат за торта. В състава им може да има масло, маскарпоне, шоколад, крем сирене, …
Вижте повече
Тази яхния телешко със спанак е любима на мъжете вкъщи. За сгъстяване на яхнията телешко със спанак ползвам ориз. Напоследък даже я правя със замразен спанак, който е пюриран и така по ми харесва. Вие може да ползвате пресен или замразен като мен. Какъвто и да изберете, ястието винаги е …
Вижте повече
Лаваш е плосък безквасен хляб. Произходът на хляба лаваш е много стар. Приготвя се от няколко хилядолетия. Съставките са простички – брашно, вода и сол. От известно време често правя и той намира различно приложение в моята кухня. Мисля,че тази рецепта за домашен лаваш ще намери приложение при много кулинари, …
Вижте повече
В случай, че още не сте правили морковена торта, непременно направете. Вкусната морковена торта е подходяща за всяко празненство. Може да я направите както за вашия празник, така и за детско тържество. Декорацията на тази торта може да бъде различна в зависимост от повода. В рецептата ще видите декорация на …
Вижте повече
Това е най-лесният крем от авокадо. Такъв шоколадов крем от авокадо спокойно може да похапвате и да давате на вашите деца. Подходящ е за вегани, вегетарианци и хора, които имат проблем с глутена. Кремът е с лек и приятен маслен вкус заради авокадото. Може да добавяте към него ядки, сушени …
Вижте повече
Напоследък правя такъв навит лучник. За вкусния навит лучник приготвям млечни кори. С тях той става невероятен. Тестото е нежно, тънко и деликатно. И тъй като традициите вече не са каквито бяха, рецептите от миналото търпят интерпретации, които в никакъв случай не са по-лоши. Необходими продукти за навит лучник: 300 …
Вижте повече
Сос Болонезе е класически сос за паста. Домашно приготвения сос Болонезе търпи малки импровизации 😉 Като казвам, че търпи импровизации, веднага се обосновавам 🙂 По принцип сосът се приготвя с пресни домати, но при нас в зимния сезон те са толкова дървени и безвкусни, че аз предпочитам да ползвам моите …
Вижте повече
Вкусният шоколадов тахан е неустоимо лакомство за малки и големи. Всеки, който има желание може де си приготви домашен шоколадов тахан. Рецептата е простичка и достъпна. Не се изискват специални умения. Необходими продукти за шоколадов тахан: 250 гр. сурови сусамови семена, 3-4 супени лъжици олио (ако се наложи ще добавите …
Вижте повече
Вкусната голяма сарма е типично зимно ястие. Наименованието Голяма сарма идва от начина на приготвяне. Това зимно ястие се прави с листа от кисело зеле, а то както знаете съпътства студените дни. Готвя ястията си винаги според сезона и никой не може да ме накара да сготвя или консумирам кисело …
Вижте повече
Лесно и бързо може да пригответе майонезата от пъдпъдъчи яйца. Вкусната майонеза от пъдпъдъчи яйца е напълно безопасна за консумация. Най-хубавото при приготвянето на майонеза с тях е, че не може да се заразите със салмонела. В много мои рецепти, където съм ползвала тези чудесни яйчица съм обяснявала колко са полезни. …
Вижте повече