Когато имаме възможност приготвяме вкусна зимнина, като тези кисели краставички с моркови. Не знам за вас, но аз приготвям за зимата такива краставички с моркови. Двата зеленчука чудесно се допълват. Харесвам хрупкавите моркови, които мога да ползвам за зимни салати. В повечето случаи ползвам морковите и корнишоните за руска салата …
Вижте повечеОжур – божур за зимата
Зимата отваряте един буркан с ожур – божур и сте готови с гозбата. Рецептата за ожур – божур е от село Драгановци Габровска област. Вкусното ястие е типично за този край. Някой домакини му добавят ориз или картофи когато го поднасят на масата. Други чукват 3-4 яйца… Както и да …
Вижте повечеМаринован патладжан с чушки за зимата
От години този маринован патладжан с чушки е всяка зима на трапезата ни. Рецептата за вкусният маринован патладжан не е моя. Тя е на братовчедка ми Хара, която е отличен кулинар и знам, че следи всички мои рецепти. От нея имам и други интересни и много вкусни рецепти, които във …
Вижте повечеЖеле от дренки – домашна рецепта
Желе от дренки напоследък правя след като приготвя ароматен сироп от дренки. През годините установих, че желе от дренки може да се приготви и с остатъците от сиропа, който съм приготвяла от добре узрелите плодове. Желето е много вкусно и полезно. След като сте приготвили сироп от дренки и сте …
Вижте повечеДомашен сироп от дренки
Да приготвите сироп от дренки никак не е сложно. В момента пазарите са отрупани от този полезен плод, така че се възползвайте и направете чудесния сироп от дренки. Напоследък предпочитам да направя сироп отколкото компот. След като направя ароматния сироп, от остатъка правя желе, което също така става чудесно. Ще …
Вижте повечеГювеч в буркани за зимата
Приготвяте ли гювеч в буркани за зимата? Всяко лято си правя гювеч в буркани. Така през зимата не търся различни зеленчуци когато ще готвя. Имам затворени в буркан и винаги под ръка. Какви зеленчуци ще сложите в бурканите е личен избор. Ще дам в рецептата какво слагам аз, а вие …
Вижте повечеИслим кебап – ястие от Ориента
Ако все още не сте опитвали Ислим кебап, непременно си направете. Това ястие от Ориента съчетава невероятен аромат и вкус. За първи път Ислим кебап опитах преди десетина години в Турция. От тогава често го приготвям. Преди няколко дена една жена ме помоли да споделя рецепта, ако имам за него. …
Вижте повечеЛикьор от къпини – домашен
Удоволствие е да имаш вкъщи домашен ликьор от къпини. Ако сте любители на глезотиите, не пропускайте възможността да си приготвите ароматен ликьор от къпини. Този ликьор може да поднесете с десерт или да добавите към крема на някоя торта. Вкъщи всички сме любители на ликьор и приготвям от всички ароматни …
Вижте повечеДомашно сладко от къпини
Не пропускайте възможността да си направите домашно сладко от къпини. От рецептата ми ще научите как приготвям моето сладко от къпини. Може да го ползвате в кремове, за директна консумация, торти, кейкове, мъфини, сладоледи, кисело мляко и пълнежи за сладкиши. Ароматният плод е подходящ за компоти, сиропи и ликьор. Продуктите …
Вижте повечеДомашен сладолед с пъпеш
Свеж и много вкусен е домашният сладолед с пъпеш. Този сладолед с пъпеш е поредният експеримент в моите рецепти. Исках да направя нещо студено и свежо. Доволна съм от резултата. Сладоледа ми е с чудесен вкус и най-хубавото е, че може да се хапва и от хора, които имат проблем …
Вижте повечеПилешки шишчета на скара
Лесни за приготвяне и много вкусни са тези пилешки шишчета със зеленчуци. Когато правя такива пилешки шишчета не мисля каква ще е гарнитурата 🙂 Комбинацията от месо и зеленчуци ни дава всичко от което имаме нужда. Е, ако желаете може да добавите нещичко като мен (печена царевица, ако е в …
Вижте повечеПържени гевречета – лесна рецепта
Вкусните пържени гевречета са любимата закуска на децата вкъщи. Макар, че вече са големи, когато са при нас задължително приготвям тези пържени гевречета. Рецептата е много лесна и всеки ще се справи. За около 30 минути ще имате чудесна домашна закуска. Необходими продукти: 100 мл прясно мляко, 100 мл кисело …
Вижте повечеЗимна лютика – домашна рецепта
Домашната зимна лютика е рецепта от моята баба. Както повечето семейни рецепти, които ви представям, така и вкусната зимна лютика е от стария тефтер на майка ми. Кулинарно наследство са ми тези рецепти със сантиментална стойност. Спомен от безгрижното детство и вкусните гозби на баба. И тъй като лютиката ми …
Вижте повечеПиле със зеле – семейна рецепта
Вкусното пиле със зеле е приготвено по наша семейна рецепта. Моята прабаба готвеше по този начин пиле със зеле. Когато и гостувах като дете, задължително ми приготвяше това ястие с домашно пиле. Баба ми също го правеше, както и майка ми, но от всички най-вкусно го готвеше прабаба ми. Тя …
Вижте повечеДомашни казанлъшки понички
Тази сутрин закуската е домашни казанлъшки понички. Рецептата за вкусните казанлъшки понички е лесна и дори начинаещ кулинар ще се справи. Продуктите са достъпни и се намират във всяко домакинство. Не се колебайте и направете тези лесни понички. Зарадвайте семейството си с домашна закуска. Необходими продукти за домашни казанлъшки понички: …
Вижте повече