Препоръчани

Домашна сланина с морска сол

Всеки може да си приготви домашна сланина и да се наслади на този деликатес. В миналото всяко домакинство е приготвяло домашна сланина. Днес хубавата сланина е деликатес. Цената и в магазините е доста висока и при всички случаи не сме сигурни дали няма някаква химия при обработката и. Не е …

Вижте повече

Свински гърди с кост на фурна

Вкусните свински гърди с кост стават изключително вкусни по начина, който ви предлагам. Лесното приготвяне на такива свински гърди с кост ги нарежда при любимите ми рецепти. Задължително към тях по време на печенето добавям цели картофи. В някои случаи прибавям моркови и гъби. Ястието се изпича на фурна и не …

Вижте повече

Селска телешка чорба като на баба

Вкусна селска телешка чорба като на баба. Няма по-хубава селска телешка чорба от тази на баба. Всеки път като я приготвям и ме затрупват мили спомени. Става много вкусна и затова реших да споделя с вас рецептата и. Няма да съжалявате, ако я приготвите. Става и с говеждо месо, само …

Вижте повече

Шкембе с масло на тиган

Вкусното шкембе с масло е една забравена класика от близкото минало. Преди години нямаше заведение, което да не предлага шкембе с масло. Последните години това вкусно мезе е изместено от модерни ястия. Затова аз го приготвям вкъщи и с половинката му се наслаждаваме. Имате ли възможност си пригответе и ви …

Вижте повече

Печени цели картофи във фурна

Понякога ми се прияждат такива печени цели картофи. Тези цели картофи изпечени във фурната са мил спомен от детството ми. Баба ги печеше в готварската си печка на дърва и имаха уникален вкус. В съвременните фурни няма как точно така да се изпекат, но въпреки това стават не по-малко вкусни. …

Вижте повече

Пилешка пастърма – домашна

След като вече съм правила свинска пастърма и съм се убедила в чудесният и вкус, дойде време да приготвя и пилешка пастърма. За първи път правя пилешка пастърма и в никакъв случай няма да е за последен.  Оказа се, че пилешката пастърма по нищо не отстъпва на свинската. Приготвянето и не е …

Вижте повече

Дълги банички с яйца и масло

Любимите дълги банички на моят съпруг. Вкусните дълги банички се приготвят лесно и бързо, защото са с готови кори. Така пестя от времето си, което не е за пренебрегване. Макар, че за домочадието ми по-хубава от дърпаната баница няма, тези банички им допаднаха много. Залагам на тях винаги когато бързам …

Вижте повече

Пухкави мекици със суроватка

Такива пухкави мекици са изкушение за всички. Имате ли възможност, непременно си пригответе тези пухкави мекици. Те са една чудесна закуска за малки и големи 🙂 Знам, че не всеки разполага със суроватка, но ако си намерите, непременно си направете това изкушение. Ако сте си приготвяли домашно сирене, запазете си суроватката. …

Вижте повече

Домашен хляб със суроватка

Домашният хляб със суроватка има съвсем различна структура. Ако вкъщи си приготвяте сирене, извара или кашкавал, непременно направете този вкусен хляб със суроватка. В случай, че ви остане повече от нея, след преработката на мляко не я изхвърляйте. Тя може да се съхранява в стъклен буркан или бутилка за седмица в хладилник и …

Вижте повече

Зелеви сарми с боб на фурна

Зелевите сарми с боб са типично ястие от националната ни кухня. В моя край вкусните сарми с боб се приготвят по време на коледните пости и задължително за Бъдни вечер, заедно със сухите чушки с боб и сухите чушки с картофи. Обикновено по това време киселото зеле вече е готово …

Вижте повече

Пресен кадаиф с орехи и масло

Ако попаднете на пресен кадаиф, не се колебайте и си купете. С пресен кадаиф може да приготвите невероятни ориенталски лакомства. Повярвайте ми, приготвения вкъщи кадаиф, няма нищо общо с този, който се продава изпечен по магазините. От тази рецепта ще научите как да си приготвите вкусни малки кадаифени рулца с орехи. …

Вижте повече

Домашно сирене – приготвяне и съхранение

Днешната тема е приготвяне на домашно сирене. Няма нищо сложно в приготвянето на домашно сирене. Единственото условие е да си набавите хубаво домашно мляко. Много хора си представят твърде трудоемко приготвянето на сирене, но това съвсем не е така. В домашни условия може да приготвите домашното си сирене от по-малко …

Вижте повече

Шоколадов салам – различната рецепта

Ако искате един различен и вкусен десерт, направете си този шоколадов салам. Правила съм различни сладки салами, но този шоколадов салам ми е ФАВОРИТ. Различен, с много наситен шоколадов вкус. Не случайно ви го предлагам 🙂 Необходими продукти: 200 гр. чаени бисквити или маслени бисквити, 125 гр. краве масло със …

Вижте повече

Домашен кашкавал – как да си направим

Днешната публикация е как се приготвя домашен кашкавал. Рецептата за домашен кашкавал е продължението на темата какво може да се приготви от домашно мляко. В предишните си публикации ви обясних как се заквасва мляко, как се приготвя крем сирене и как се прави домашно масло. След кашкавала ще ви дам рецепти и за домашна …

Вижте повече

Панирани пържоли – лесна рецепта

Днес ви предлагам рецепта за вкусни панирани пържоли. Приготвянето на панирани пържоли не отнема много време. Месото се запазва сочно, обвито в тънка хрупкава коричка. Тази рецепта ми е в графа за бързо реагиране. Нещо по-различно от пържоли на скара или на тиган със сос от гъби. Гарнитурата може да …

Вижте повече