Вкусната голяма сарма е типично зимно ястие. Наименованието Голяма сарма идва от начина на приготвяне. Това зимно ястие се прави с листа от кисело зеле, а то както знаете съпътства студените дни. Готвя ястията си винаги според сезона и никой не може да ме накара да сготвя или консумирам кисело …
Вижте повече
Лесно и бързо може да пригответе майонезата от пъдпъдъчи яйца. Вкусната майонеза от пъдпъдъчи яйца е напълно безопасна за консумация. Най-хубавото при приготвянето на майонеза с тях е, че не може да се заразите със салмонела. В много мои рецепти, където съм ползвала тези чудесни яйчица съм обяснявала колко са полезни. …
Вижте повече
Чий кюфте от булгур. Отново ще ви прeнеса с рецептата си за чий кюфте в света на Ориента. Прословутите кюфтета може да хапнете в два варианта. Единият е, който ви предлагам от булгур, а другият се предлага от сурова телешка кайма. Повярвайте ми, неустоимо вкусни са кюфтенцата от булгур. Ето какви …
Вижте повече
От тази моя рецепта ще научите как правя паприкована сланина. Вкусната паприкована сланина е поредният ни домашен специалитет. Има различни рецепти за приготвянето на такава сланина, но вкъщи откакто се помня, така се прави. Приготвянето не е трудно и както повечето стари рецепти се прави с подправки по вкус. Необходими …
Вижте повече
Бекон с кисело зеле е типично зимно ястие. Сега в разгара на зимата задължително правя бекон с кисело зеле. Ястието става по-мазничко заради бекона, но много вкусно. По принцип киселото зеле носи да е с повече мазнина. 😉 Ето какви продукти ще са ви необходими: около 600 гр. суров бекон …
Вижте повече
Не пропускайте възможността да си направите домашна телешка пастърма. За приготвянето на телешка пастърма си вземете най-добре филе. Трябва да знаете, че телешкото месо трябва по-дълго време да стои в сол и по-малко да се изкисва във вода. Необходими продукти за телешка пастърма: Телешко филе, морска сол, захар, подправки по …
Вижте повече
Днес на вашето внимание предлагам една вкусна разядка с пушена сьомга. Такава разядка с пушена сьомга може да поднесете на вашите гости, които със сигурност ще останат запленени от нея. Лека и нежна структура с приятен деликатен вкус. Поднесена с малки филийки препечени или непрепечени и поръсени със запечени сусамови …
Вижте повече
Тортата шоколадов медовик е торта за ценители. За приготвянето на шоколадов медовик ще ви трябват 2 дена, така че планирайте тази торта предварително. Като всяка торта, така и тази иска време за подготвяне на корите, крема и най-важното- време, в което тортата да отлежи. Богатият, наситено шоколадов вкус ще ви …
Вижте повече
Вече е доста студено и е време за питка с пръжки. Когато правя такава питка с пръжки, винаги се сещам за баба ми. По Коледа като заколят прасето задължително правеше мас и пръжки. През ваканциите като си ходехме при нея винаги ни правеше такава питка. Печена в печката на дърва …
Вижте повече
Тази кавърма със свинско и праз лук е типично ястие за студените дни. Точно тази кавърма със свинско месо е на почит в нашата къща. Има богат вкус заради продуктите, които има в нея. Приготвя се лесно и е много вкусна. Необходими продукти: около 600 г свинско месо, около 200 …
Вижте повече
Това е най-лесната рецепта за приготвяне на напукани сладки. Тези, които все още на са правили напукани сладки може да се доверят на тази изпробвана и доказана във времето рецепта. Много важно е да спазите точно рецептата, за да имате перфектен резултат. Необходими продукти: 4 яйца (със стайна температура), 400 …
Вижте повече
В тази рецепта ще ви споделя как приготвям сушен свински врат. Сега е времето, в което да си приготвите сами сушен свински врат. Домашните рецепти по нищо не отстъпват на тези от магазина. И най-важното е, че избягвате всякаква химия. Необходими продукти: около 1.5 кг цяло парче свински врат, 2 …
Вижте повече
От тази рецепта ще научите как да си направите вкусна сланина в саламура. Такава сланина в саламура правя от години. Става много крехка и издържа дълго време без да променя вкуса си. Правя я в буркани и я съхранявам в хладилника на студено. Сега е момента, в който може да …
Вижте повече
Сладките фунийки с млечно маслен крем са десерт от миналото. Все по-рядко се правят сладки фунийки, защото са по-трудоемки и младите домакини ги избягват. За да не се забрави тази бабина и мамина рецепта, днес съм ги приготвила и пиша рецептата за тях. 🙂 Всички, които искат и имат време …
Вижте повече
От тази рецепта ще научите как лесно и бързо може да си приготвите домашен чипс от лаваш. Вкусният чипс от лаваш не се пържи, което го прави подходящ за малки и големи любители на това хрупкаво изкушение. За тези, които не знаят какво е лаваш, ще кажа накратко, че това …
Вижте повече